NU invriezen: lekker voor later
DE ECHTE
ITALIAANSE KEUKEN
IJSTAARTEN ON VAN TE SNULLEN
ZONERSE SALADES NET VIS
DM NEER NET PERZIKEN
EN NECTARINES
ENVERDER
RECEPTEN IN
DIT HUMMER
Tien pagina's lang de echte Italiaanse
keuken, die volgens sommigen
nog belangrijker is dan de beroemde
Franse keuken. En veel meer te bieden
heeft dan alleen pizza's en spaghetti! 8
Het nieuwe roomijs van AH is zo uit het pak at erg lekker.
Als u er dan ook nog zo'n bijzondere ijstaart
van maakt, dan betekent dat ongekend smullen. 34
Heerlijk licht en snel te maken: een zomerse salade
met vis uit blik als smaakmaker. Een glaasje sprankelende
witte wijn erbij en u voelt dat het zomer is! 46
Dat heerlijk zachte zomerfruit is niet alleen
erg lekker om zo in te happen, maar heeft ook heel
wat culinaire verrassingen voor u in petto. 58
Het verhaal achter pasta 4
Allerlei nieuws21,39,57
Zelf piccalilly maken 29
Nieuw smul-roomijs 32
Snel diner voor twee 42
Tien vragen over melk 52
Zomerse verzorging 65
AHA Brievenrubriek 66
AH Service en informatie 69
Nu is het de tijd om uw diepvriezer te vullen met verse
zomerprodukten. AllerHande laat u zien wat de voordelen
zijn van invriezen. 24
Thuisblad van Albert Heijn,
juni/juli 1988
SOEPEN
11 Bouillon met ei en brood
11 Courgettesoep
10 Mosselsoep
VOORGERECHTEN
8 Gebakken brood met
kippelevermousse
9 Groenten met ansjovissaus
8 Salade met artisjokharten
HOOFDGERECHTEN
47 Aardappel-tonijnsalade
47 Avocado-ijsbergsalade met
tonijn en mango
42 Biefstuk met aardbeien
47 Bonensalade met tonijn
16 Gesmoorde kalfsschenkel
met tomaten
17 Gevulde kip
60 Kalkoenbiefstuk met
nectarines
43 Kippeleverragout
met paprika en mai's
12 Lasagne met gehaktsaus
12 Lintmacaroni met gorgonzola,
port en peer
48 Macaronisalade
met zalm en paprika
48 Rijstsalade met krab
17 Runderrolletjes
43 Scholfilets met romige
kruidensaus
48 Sperziebonensalade
met sardines
13 Spiraalmacaroni met vis
58 Varkenshaasje met
gepocheerde perzikschijfjes
43 Vegetarische rostitaart
met komkommer
BIJGERECHTEN
59 Pittige perziksalade
NAGERECHTEN
18 Cake met huttenkase
en vruchtjes
60 Nectarine-sorbetijs
met aardbeien
58 Perzik-kruimeltaart
35 Pistache-aardbeienijstaart
35 Rum-rozijnenijstaart
19 Schuimige eiervla
34 Stracciatellaijstaart
18 Vanille-roomijs met
gepocheerde perziken
34 Walnoten-ijstaart
DIVERSEN
61 Nectarines op gembersiroop
29 Piccalilly
IN DIT NUMMER
AllerHande 3
