FEESTELIIK MENU
VOORTWEE
UITDE
Lauwe kipsalade met asperges
Zalmpate met Hollandaisesaus
Lintmacaroni
Vanille-roomijs met warme chocoladesaus
MENU
STAPPENPLAN VOOR EEN OPTIMAAL RESULTAAT
MAGNETRON
Totaal berelden:
Totaaltijd: ca. IV2 uur
26 minuten
Voorbereiden
1. Aspergesaus maken en kipfilets bereiden 35 minuten
2. Zalmpate maken en Hollandaisesaus klaarzetten 20 minuten
3. Peultjes schoonmaken 5 minuten
4. Eikebladsla schoonmaken 5 minuten
5. Chocoladesaus klaarzetten en
aardbeien schoonmaken 5 minuten
Totaal voorbereiden:
70 minuten
Bereiden
1. Lauwe kipsalade bereiden 3 minuten
Tijdens het eten van het voorgerecht
2. Water voor macaroni opzetten 1 minuut
Na het voorgerecht:
3. Zalmpate in magnetron gaar laten worden
en halverwege macaroni opzetten
4. Zalmpate even laten nagaren.
(Intussen peultjes in ca. 5 minuten gaarkoken)
5. Hollandaisesaus maken
6. Zalmpate snijden en over borden verdelen, saus erover verdelen
7. Macaroni en peultjes afgieten en bij zalmpate op bord scheppen
10 minuten
3 minuten
2 minuten
2 minuten
Na het hoofdgerecht:
8. IJs 'ontdooien'
9. Chocoladesaus maken
10. IJs in schaaltjes scheppen en garneren
1 minuut
2 minuten
2 minuten
AllerHande 59
