ALLERHANDE
VIER HET VOORIAAR
NET ASPERGES
FLENSJES ALS
VERLEIDELIJKE TOETJES
NIEUWE BIEREN ON IE ONTDEKKEN
KOUD GESERVEERD. WARN AANBEVOLEN
NENU VOOR TWEE
UIT DE NAGNETRON
RECEPTEN IN
DIT HUMMER
ALLERHANDE
Een feestelijk voorgerecht, een luxe soep of gewoon een pracht
van een hoofdgerecht? Met asperges maakt u dat bijna vanzelf! 4
Bak een flinke stapel flensjes en kies dan uit vijf heerlijke
vullingen. Dat is een toetje, waarmee u iedereen kunt
verrassen. 20
Al zo'n nieuw 'Brouwers Light Bier' geproefd?
Of een Brouwers Abdij Bier met een robijnrode gloed?
Ontdek de nieuwe bieren van AH. 28
Wie de kunst verstaat, kan met grilleren heel veel soorten
vlees heerlijk bereiden. Klein of groot, warm of koud
geserveerd: verrassend lekker. 44
Wat u met een magnetron allemaal kunt leert u al doende
met dit feestelijke menu voor twee personen.
Niet alleen praktisch, maar ook tijdbesparend. 57
Langer genieten van asperges 10 Allerlei Nieuws 15,33,43,
Snel diner voor twee 18 Stap voor stap: Scholrolletjes in
Hollandaisesaus 27 Aardbeien hartig of zoet 36
Grilleren: zo doet u dat 51 Mannen bekennen geur65
AHA 67 Service Informatie 69
55
SLIGHT
Thuisblad van Albert Heijn
mei 1988
VOORGERECHTEN
6 Aspergebouillon met asperge-
reepjes en broccoliroosjes
7 Asperge-kippesoep
5 Gegratineerde asperges met
zalm
61 Lauwe kipsalade met asperges
HOOFDGERECHTEN
37 Aardbeienpizza met tauge en
boerenkaas
8 Asperges met ham en eieren
5 Asperges mettomaten-
vinaigrette en rauwe ham
45 Gemarineerde rosbief
met kersensaus
19 Kaas-notenballetjes
met tomatensaus
9Kalfsoestermet
asperge-kaassaus
37 Kalkoenbiefstuk met
aardbeien-rabarberchutney
48 Kipfilet met dragon en kaas
37 Kip-maaltijdsalade met
aardbeien en sinaasappel
47 Kiprollade met komkommer-
basilicumsaus
48 Oosterse varkenshaasspiesjes
met banaan en pinda-saus
48 Peperbiefstuk met tijmboter
8 Roergebakken asperges met
peultjes en kip
19 Scholf ilets gevuld met zalm
27 Scholrolletjes
met Hollandaisesaus
19 Spaghetti met vlees en groen-
ten
18 Tartaartje met peultjes
en romige kerriesaus
47 Varkensfricandeau
met mosterdsaus
61 Zalmpate met Hollandaisesaus
NAGERECHTEN
38 Aardbeien-cakerol
38 Aardbeiengelei met
schuimdeksel
38 Aardbeien-roomijs
met sinaasappelsaus
21 Basisrecept flensjes
23 Flensjes gevuld met abrikozen-
compote en ijs
23 Flensjes gevuld met avocado-
kwark
23 Flensjes gevuld met
bitterkoekjesvla en vruchtjes
23 Flensjes gevuld met gele room
en gepocheerde appel
23 Flensjes gevuld met
hazelnootyoghurt-room
61 Vanille-roomijs metwarme
chocoladesaus
AllerHande 3
IN DIT NUMMER
