i
Snel en toch lekker en goed eten. Dat kan! Vooral in kleine
huishoudens ontbreekt het nogal eens aan tijd. IVIet deze
uitgekiende recepten hebt u in een wip een volledige
maaltijd op tafel staan. Keus genoeg: van 10 tot 25 minuten
t-
Scholfilets gevuld met zalm
Tartaartje met peultjes
en romige kerriesaus
■*0
Jl
TARTAARTJE
MET PEULTJES EN
ROMIGE KERRIESAUS
Bereiden: Peultjes
wassen en schoonma-
ken. Tartaartjes
rondom inwrijven met
zout en peper. In koe-
kepan boter verhitten.
Tartaartjes in ca. 6 - 8
minuten goudbruin aan
de buitenkant en nog
rose van binnen bak-
ken. Halverwege ke-
ren.
Intussen in een kleine
steelpan 1 dl water met
zout aan de kook bren-
gen. Hierin de peultjes
ca. 2 minuten koken.
Intussen zilveruitjes in
kleine stukjes snijden
en in kommetje doen.
Toevoegen: zure room,
kerriesaus en melk.
Door elkaar roeren.
Peultjes afgieten in
zeef en even laten uit-
lekken. Tartaartjes uit
pan nemen. Kerrie-
roommengsel op laag
vuur door bakvet roe
ren. Kerriesaus over 2
borden verdelen. Tar
taartjes half op saus
leggen. Peultjes als
waaiertje emaast
rangschikken. Lekker
met aardappelpuree
(pakje) en worteltjes
(blik) en eventueel gar-
neren met zilveruitjes.
Snel Diner
voortwee
r.*'- r
t -j
KLMR IN 10 MINUTEN
8 peultjes,
2 tartaartjes a 100 g,
zout, versgemalen peper,
25 g boter of margarine,
1 eetlepel zilveruitjes,
1 bekertje zure room,
4 eetlepels kerriesaus (Calvj)T
2 eetlepelsrnelk
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.; ca.4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
1835 kiloJoule (435 kCal.)
vet 33,7 g-eiwit 24,5 g-
koolhydr. 8,5 g
