DAT IS DE ECHTE CHOCOLADE VAN AH
Chocolade, daar zouden we best buiten kunnen,
maar eigenlijk moet je er niet aan denken.
Dat hoeft gelukkig ook niet, want het is er volop.
De liefhebber van dit lekkers kan kiezen uit een enorm
assortiment: van extra bittere chocolade tot zoete witte.
Van een eerlijke massieve reep - rechttoe rechtaan -
tot verfijnde bonbons met de heerlijkste vullingen:
praline, marsepein, nootjes, creme...
En aliemaal van AH's chocolade-huismerk Delicata.
Alleen al de gedachte aan een
stukje chocolade kietelt de
smaakpapillen, want wat
smelt er lekkerder in de mond?
Precies, het volgende stuk. Bonbons
zijn zo mogelijk nog verleidelijker,
want ze verbergen iets. Wie wil we-
ten wat er onder dat jasje van cho
colade schuilgaat, kan maar een
ding doen: toehappen.
Bij chocolade is de kwaliteit erg be-
langrijk. Bij Albert Heijn staat die
voorop en daarom verkoopt AH al
heel lang heel veel (zo'n 1 miljoen
kilo repen en tabletten per jaar)
chocolade onder het huismerk Deli
cata, want over het eigen huismerk
heeft AH het eerste en het laatste
woord.
Tot een paar jaar geleden maakte
AH zelf chocolade van
de cacaobonen. Daar is
AH mee gestopt. Om-
dat de techniek niet
stilstaat, er steeds ver-
fijndere produktiemid-
delen worden uitgevon-
den en het assortiment
al maar groter wordt.
Wie daarin voorop wil
lopen, zoals AH, moet
zich er compleet op
toeleggen. Het was
daarom beter om ge-
specialiseerde leveranciers te zoe-
ken die alles in huis hebben en ha-
len om AH's speciale wensen te
verwezenlijken.
De beste leverancier
voor elke soort
Het gevolg daarvan is dat AH nu
over verschillende leveranciers be-
schikt, pure chocolatiers, die stuk
voor stuk uitblinken in een be-
paalde soort. De een maakt de
beste repen en tabletten, de ander
de zaligste bonbons. De pralines ko-
men uiteraard bij onze zeer voor-
aanstaande Zuiderburen vandaan.
De gebroeders Decaluwe in het
Belgische Wommelgem. En ze heb
ben een zaak gemeen: ze dragen al
iemaal de naam Delicata, het AH
huismerk dat garant
staat voor de beste
verhouding tussen
kwaliteit en prijs.
Met die leveranciers
werkt AH zeer nauw
samen. Alle Delicata-
pro dukten worden
speciaal vervaardigd
naar receptuur van
AH. Die recepten wor
den soms een tikkeltje
veranderd om de pro-
dukten nog beter
DEUCATA
ln deze vlezige vruchten
van de cacaoboom
zitten mwe bonen.
AllerHande 39
