Mocca Royal.'t Is de Djimma boon die m zo bijzonder maakt. De Mocca Djimma boon. Het lijkt misschien een gewone, alle- daagse koffieboon die hier ligt te prijken. Maar de echte kenner heeft't waar- schijnlijk al gezien: Dit moet de Mocca Djimma zijn. Langwerpig en net iets ron- der dan de meeste andere koffiebonen. En bovendien heel wat zeldzamer. Hij groeit namelijk maar op een plek in Oost-Afrika, waar de oogsten bepaald niet gul en op z'n best tamelijk onzeker zijn.Toch is ie voor een echte Mocca koffie - als Mocca Royal - onontbeerlijk. Want het is juist deze Mocca Djim ma boon die voor de typische Mocca geur en smaak zorgt. Volgens de koffie-experts geeft deze boon - mits gedoseerd - net dat tikje zoetige en voile aan de smaak. En verrijkt het aroma met een bloemig accent. Volgens diezelfde koffie-experts kan koffie zonder de Mocca Djimma boon wel uitstekende koffie zijn, maar eigenlijk geen echte Mocca. Als u wilt we ten hoe zo'n echte Mocca koffie smaakt, moet u Mocca Royal van Douwe Egberts maar 'ns proberen. Dan proeft u vanzelf wat we bedoe- len. En bovendien krijgt u tijdelijk ter kennismaking ook nog 25 waardepunten. Deze koffieboon heeft iets wat geen andere koffieboon in de wereld heeft.

Allerhande | 1988 | | pagina 21