Strogahoffsaus
en varkensvlees.
Bereid de saus
2 dl w^rter en V2 dl
abrikozensap. Koer er dan 4 halve; in stukjes gesne-
den, abrikozen
door.Gietde saus
over het ..vJees.
Heerlijk met groene en witte
tagliatelle, waardoor een
klontje boter en parmezaanse
kaas zijn geroerd, en serveer
hierbij een fris aangemaakte ijs-
bergsalade.
Champignon saus
en varkensvlees.
Maak de saus met IV2 dl
Knorr groentebouillon en 1 dl witte wijn. Roer er
50 g blokjes ham, 1 eetlepel fijngehakte kervel en
2 eetlepels slag-
room door.
Dompel grote
Pepersaus en varkensvlees.
Roer 1 dl droge witte wijn en
IV2 dl water door elkaar en
breng dit samen met de saus
aan de kook. Laat
de saus 3 minu-
ten zachtjes prut-
champignons even in kokend
water. Verwijder de steeltjes
en vul de champignons met
een mengsel van courgette
en ui. Wat geraspte kaas erover
en even bruin laten worden
onder de grill. Serveren met
aardappelpuree.
Jachtsaus en varkensvlees.
Maak de saus met 2V2 dl water.
Roer er 50 g uit-
gebakken blokjes
ontbijtspek, 1 eet-
telen en roer er tot slot 2 eetlepels koffie-
room door. Serveer
met aardappel-
kroketten en
gesmoorde prei.
lepel zoetzure uitjes en 1 a 2 eetlepels bessen-
gelei door. Serveren met gekookte aardappelen en
een salade van tomaat,
ui, olijven en
basilicum.
Met IVhoVt krijg je
de smaak te pakken.®
MAAKJE
EREEN
SLA3ER;
FEST1VALVAN
16 AllerHande
