SINAASAPPELS EN MANDARIJNEN
VERRASSEND GEVULD
DEZORG RONDOM
PANKLARE GROENTEN
GAVE TANDEN?Z0 DOE JE DAT
VERSTANDIG ETEN:
GOED BEGIN VAN HET NIEUWE JAAR
EN VERDER f
fll IFRHANDE
ALLERHMDE
23 Bloemkool met
horen
Het is weer tijd voor citrusfruit. Vooral sinaasappels
en mandarijnen zijn vruchten die uitermate geschikt
zijn om te vullen. Twee voor- en twee nagerechten
laten zien dat ze zowel zoet als hartig goed
combineren. Pagina 4
Panklare groenten; een koelmeubel vol.
Bij AH kunt u kiezen uit wel dertig
verschillende soorten, van soepgroenten
en rauwkost tot bamipakket en stamppot-
groenten. Hoe dat allemaal tot stand komt in j
AH's panklaar bedrijf kunt u lezen op pagina 8
Tandplakverklikkers, tandzijde, tandenstokers. Ze
er even goed bij als tandpasta en de borstel. AllerHande
vertelt hoe u op een moderne manier uw tanden moet
onderhouden. Pagina 49
Na de feestdagen staat 'gezond' eten weer in de
schijnwerpers. Maar verstandig eten kan ook lekker zijn.
Kijk maar, want deze AllerHande staat er bol van vanaf
pagina 19.
Zeven manieren om smakelijk te eten, zonder dat u zich
iets hoeft te ontzeggen:
1. Smaak maken met slanke sausjes. Pagina 20
2. Minder zout, meer kruiden. Pagina 22
3. Extra vezels met smaak. Pagina 26
4. Maaltijden zonder vlees of vis. Pagina 28
5. Tussendoortjes (bijna) zonder suiker. Pagina 32
6. Vlees bereiden zonder vet. Pagina 36
7. Toetjes waar wat in zit. Pagina 38
Allerlei 7/16 47, Koken met slanke technieken 15, f
Beetje minder zout eten 43, Snel diner voor twee 45,
AHA Brievenrubriek 52, AH Service en Informatie 55
'If
Thuisblad van Albert Heijn
Januari 1988
IN DIINUNNER
VOORGERECHTEN
23 Kerrie-uiensoep met
knoflookcroutons
5 Mandarijnen met
pate en Gorgonzola
5 Sinaasappel
met makreelsalade
HOOFDGERECHTEN
tomatensaus
37 Gegrilleerde varkensvlees-
spiesjes met mierikswortelsaus
26 Gehaktbrood met
gedroogde pruimen
29 Gekookte eieren in kokossaus
37 Gepocheerde kalkoenfilet
met kruidige sinaasappelsaus
36 Gestoomd kalfsrolletje met wijnsaus
28 Groene kooirolletjes gevuld
met pindagehakt
37 Kippebout met zuurkool uit
de Romertopf
29 Koolraapstamppot met
rauwe andijvie en kaas
29 linzentaart
23 Maaslander-kaasfondue
43 Rundervink met paprikasaus
42 Scholfilet met gembervruchten
22 Varkensgoulash met paprika
43 Varkenslapje mettomaat en bacon
26 Volkorenspaghetti met ge-
mengde groenten
43 Witte bonen met rookworst
BIJGERECHTEN
27 Witte-koolsalade met razijnen
NAGERECHTEN
38 Hopjesviaflip met banaan
38 Kamemelkpudding met
kersensaus
4 Mandarijnen met
chocolade-rozijnenijs
4 Sinaasappelbavarois met
flensje en marmeladesaus
39 Warme perzik-kwarkschotel
DIVERSEN
32 Abrikozenkwarktaart
32 Appelflappen
38 Cake met sherry en twee-
kleurenvla
22 Eiersandwichspread
20 Ketjap-gemberdressing
26 Mueslicake met noten
33 Muesli-rozijnenkoekjes
20 Paprikasaus
20 Preisaus
32 Rijstwafel met vers fruit
32 Sandwichrolletjes met pin-
dakaas en banaan
21 Sinaasappel-kruidendressing
20Wortel-mosterdsaus
AllerHande 3
