III. BROOD, FRUIT, KOEKJES EN SNOEPJES
U neemt een normale
doordeweekse dag in ge-
dachten.
Stel, u neemt als ontbijt twee
sneetjes bruinbrood, de een
belegd met roomboter en
hagelslag (zoet beleg) en de
ander met dieetmargarine
(linolzuurrijk) en ham (half-
vette vleeswaren). Verder eet
u nog een appeltje (fruit) toe.
Bij de koffie nuttigt u nog
een cafe noir en een krake-
ling (koekje allerhande).
Uw lunch bestaat uit een
wit bolletje met pate (vette
vleeswaren) en 2 beschuitjes
metrookvlees (magere
vleeswaren). U gebruikt
daarbij gewone margarine.
2 mandarijnen toe (is 1 x
citrusfruit).
Rond theetijd snoept u
twee toffees. In de loop van
de avond bovendien nog
een bokkepootje (koekje
allerhande).
U noteert alles wat u hebt
gegeten: dus het brood apart,
het broodsmeersel apart,
dus 00k het beleg apart.
Hoe dit allemaal wordt
ingevuld ziet u op het formu-
lier hiemaast.
1112K Ktoppen,
biscuitje, per stuk
koekje allerhande, per stuk
snoepje, per stuk
per snee brood
Fruit
fruit (geen citrus], per stuk of portie
citrusfruit, per stuk of portie
toelichting
koekje allerhande: bijv. krakeling cafe noir, lange vinger, bokkepootje
snoepje: bijv. dropje, zuurtje, toffee, roio, pepermuntje
nb.: andere versnaperingen zoals bijv. gevulde koeken vmdt u bij diversen in hoofdstukV
advies: eerst in het klad, dan in het net; u kunt alleen hele getallen invullen; vergeet u vooral de totaalkolop
ochtend middag avond \|tfltfaalpeh
Brood
bruin of volkorenbrood, per snee brood
wit brood, per snee brood
broodje, per stuk
roggebrood licht, perplakje
roggebrood donker, per plakje
knackebrod/beschuit, per stuk
toelichting
krentenbrood en ontbijtkoek
Broodsmeerse
gewone
halvarihej^r knee
roomboterSxr snee brood
Beleg
magere vleeswaren, per snee brood
halfvette vleeswaren, per snee brood
vette vleeswaren, per snee brood
kaas/smeerkaas, per snee brood
20+ kaas/magere smeerkaas, per snee brood
tomaat/komkommer, per snee brood
sandwlchspread, per snee brood
zoet beleg per snee brood
plndakaas, per snee brood
kokosbrood, per snee brood
magerevleeswaren: bijv. casselerrib, rookvlees, rosbief, frlcandeau, kipfilet, tartaar, mager, pekelvlees, lever
halfvette vleeswaren: bijv. corned beef, (rauwe) ham, leverworst, leverpastei
vette vleeswaren: bijv. gekookte worst, boterhamworst palingworst, rookworst, zure zult, salami, pate
n°betl) diversen bij dtbrood!^ vis, enz. vindt u bij hoofdstuk V "diversen"
bij 5 sneetjes dus ook 5 x margarine, halvarine of roomboter en 5x beleg
toelichting
fruit: bijv. appel, peer, banaan, 3 pruimen, schaaltje aardbeien of kersen
citrusfruit bijv. sinaasappel, 2 mandarijnen
nb - fruit bij de warme maaltijd invullen als vers fruit bij hoofdstuk IV
Koekjes en snoepjes
