K
x.
Goedkoop: Tonijn in tomatensaus
Magnetron: Paprika gevuld met gehakt Feestelijk: Kalfsoester met ansjovis en bieten-appelcompote
TONIJN
IN TOMATENSAUS
vulde paprika's ca. 2
minuten laten nagaren.
Gehakt bestrooien met
2 eetlepels kaas. Gar-
neren met toefje peter-
selie. Lekker met snel-
kookrijst en gemengde
salade.
Bereiden: In zeef to
nijn laten uitlekken. Ui
pellen en fijnsnijden.
In braadpan boter ver-
hitten. Ui en kerriepoe-
der hierin ca. 3 minu
ten zachtjes bakken.
Knoflook erboven uit-
persen. Toevoegen: to
maten met vocht, to
nijn, basilicum, orega-
no, rozijnen, zout en
peper. Ca. 5 minuten
zachtjes laten koken.
Lekker met (groene)
lintmacaroni en sla.
Prijs p.p.: ca. f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
945 kiloJoUle (225 kCal.)
vet 11,0 g - eiwit 15,7 g - kool-
PAPRIKA GEVULD
METGEHAKT
Bereiden: Paprika hal-
veren en schoonma-
ken. Ui schoonmaken
en snipperen. Gehakt
kruiden. Gesnipperde
ui toevoegen. Paprika-
helften vullen met het
gehakt. Gehakt bestrij-
ken met de tomaten
ketchup. 2 Eetlepels
geraspte kaas erover
strooien. Gevulde pa
prika's op twee borden
zetten. In de magne
tron de gevulde papri
ka's een voor een onaf-
gedekt in ca. 4 minuten
op de helft van het ver-
mogen gaar laten wor-
den (ca. 350 Watt). Uit
de magnetron de ge-
KALFSOESTER MET
ANSJOVIS EN BIETEN-
APPELCOMPOTE
Bereiden: In zeef
bietjes laten uitlekken.
Ei in ca. 10 minuten
hard koken. Onder
koud stromend water
afspoelen, pellen en in
dunne plakjes snijden.
Intussen bietjes en ap
pelcompote door el-
kaar mengen. Over 2
borden verdelen.
Kalfsoesters be- -
strooien met zout en
peper. In koekepan bo
ter verhitten en hierin
kalfsoesters in ca. 7
minuten lichtbruin
bakken. Halverwege
keren. Intussen ansjo
visfilets oprollen.
Kalfsoesters naast
compote leggen. Elke
kalfsoester gameren
met 3 plakjes ei, 3 ans-
jovisrolletjes en een
toefje peterselie. Lek
ker met gebakken
aardappelblokjes
(diepvries).
A
1 blikje tonijn
(nettogewicht 180 g),
1 ui, 25 g boter of margarine,
V2 theelepel kerriepoeder(mild),
1 teentje knoflook, 1 blik
tomaten (nettogewicht 400 g),
1 theelepel basilicum,
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
V2 theelepel oregano,
Prijs p.p.: ca. f 3,25
2 eetlepels rozijnen, zout, peper
Bevat per eenpersoonsportie:
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
hydr. 16,0 g
1615 kiloJoule (385 kCal.)
vet 32,0 g - eiwit 19,5 g
koolhydr. 4,0 g
1 gele paprika, 1 kleine ui,
200 g gehakt, peper, zout,
Vi eetlepei tomatenketchup,
4 eetlepels geraspte oude kaas,
4 toefjes peterselie
1 pot rode bieten
(nettogewicht 340 g),
1 ei, '/2 pot appelcompote met
abrikozen (nettogewicht 360 g),
2 kalfsoesters (a 100 g), zout,
peper, 25 g boter of margarine,
6 ansjovisfilets (blikje,
nettogewicht 46 g),
6 toefjes peterselie
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 6,25
Bevat per eenpersoonsportie:
1900 kiloJoule (450 kCal.)
vet 20,6 g-eiwit 31, lg
koolhydr. 29,1
AllerHande 17
