v W
Snel koken en toch lekker en gezond eten. Dat kan!
Vooral in kleine huishoudens ontbreekt het nogal eens
aan tijd. Met deze uitgekiende recepten hebt u in een
wip een volledige maaltijd op tafel staan.
Alle gerechten zijn in minder dan een half uur klaar.
PITTIGE
BONENSCHOTEL
RUST MET
KALKOEN FILET
EN OLIJVEN
SPITSKOOL
METAPPEL EN HAM
Bereiden: In vergiet
bonen laten uitlekken.
Ui pellen en fijnsnippe-
ren. Pepertje wassen,
zaadlijsten verwijde-
ren en fijnsnijden. In
braadpan boter verhit-
ten. Ui en pepertje ca.
5 minuten bakken.
Knoflook erboven uit-
persen. Toevoegen: bo
nen, tomatenketchup,
worcestershiresauce,
paprikapoeder en chili-
poeder. In ca. 5 minu
ten goed doorwarmen.
Kaas toevoegen en in
ca. 3 minuten laten
smelten. Op 2 borden
scheppen. Gameren
met selderijtakjes.
Lekker met bleeksel-
derijsalade en ananas.
Bereiden: In pan rijst
koken met kippebouil-
lontablet volgens ge-
bruiksaanwijzing. Ap-
pels wassen, klokhui-
zen verwijderen en in
plakjes snijden. Ui pel
len en fijnsnipperen.
Kalkoenfilet in dunne
reepjes snijden. In
braadpan olie verhit-
ten. Kalkoen in ca. 5
minuten lichtbruin
bakken. Appel en ui
toevoegen en ca. 5 mi
nuten mee bakken.
Toevoegen: rozijnen,
amandelen en olijven.
Goed doorwarmen. Op
smaak brengen met
kerriepoeder, suiker en
zout. Gare, warme
rijst toevoegen en
voorzichtig doorschep-
pen. Lekker met toma-
tensalade.
Bereiden: Spitskool
wassen en fijnsnijden.
Ui pellen en fijnsnij
den. In braadpan boter
verhitten en hierin de
ui in ca. 3 minuten gla-
zig bakken. Toevoe
gen: koolreepjes met
aanhangend water, pa
prikapoeder, karwij-
zaadjes, zout en peper.
Met deksel op de pan
in ca. 10 minuten sto-
ven. Af en toe om-
scheppen. Intussen ap
pel wassen, klokhuis
verwijderen en in blok-
jes snijden. Ham in
reepjes snijden. Appel
en ham aan koolmeng-
sel toevoegen. In kopje
de bloem met yoghurt
gladroeren. Aan kool-
mengsel toevoegen.
Nog ca. 2 minuten la
ten stoven. Goed door-
roeren. Lekker met ge-
gratineerde aardappel-
puree met kaas.
Vegetarisch: Pittige bonenschote!
Goed voor de lijn: Spitskool met appel en nam.
SNEL DINER
VOOR TWEE
1 potje bruine bonen
1 spitskooltje (ca. 500 g),
(nettogewicht 360 g),
150 g snelkookrijst,
1 ui, 15 g boter of margarine,
1 potje witte bonen
1 kippebouillontablet,
theelepel paprikapoeder,
(nettogewicht 360 g),
2 eetlepels olie, 1 rode appel,
1 theelepel karwijzaad
1 ui, 1 teentje knoflook,
lgroene appel, 1 ui,
(McCormick), zout, peper,
1 rood pepertje,
1 kalkoenfilet (ca. 150 g),
1 rode appel, 1 dikke plak
20 g boter of margarine,
50 g rozijnen, Vi zakje witte
magere achterham a 150 g,
4 eetlepels tomatenketchup,
amandelen a 45 g(Baukje),
1 eetlepel bloem,
1 eetlepel worcestershiresauce,
lOgroene olijven,
ldl magere yoghurt
'A theelepel paprikapoeder,
10 zwarte olijven,
V2 theelepel chilipoeder,
1 theelepel kerriepoeder,
150 g geraspte oude kaas,
V2 theelepel suiker, zout
4 takjes selderij
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
4150 kiloJoule (990 kCal.)
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,50
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,25
vet 33,7 g eiwit 64,6 g
Bevat per eenpersoonsportie:
Bevat per eenpersoonsportie:
koolhydr. 106,3 g
2965 kiloJoule (705 kCal.)
1215 kiloJoule (290 kCal.)
vet 27,4 g eiwit 23,5 g
vet 12,1 g - eiwit 22,4 g
koolhydr. 90,8 g
koolhydr. 22,8 g
16 AllerHande
