i
Koop een literpak kant en klaar ijs.
Tover er even wat mee en zet een
feestelijk dessert op tafel. Tien van
die tovertrucs met ijs geven we
hier. Snel en makkelijk. Het zit'm in
de aankleding of in een slimme
smaakveranaering. Meteen proberen!
Bereiden: Met een
diepvries- of kartelmes
de gevulde meloenen
in parten snijden. Op
bordjes leggen. Game-
ren met toefjes slag-
room en kiwi.
GEMBERIJS
IN MELOEN
Voorbereiden: Us uit
diepvriezer halen en in
kom in ca. y2 uur zacht
laten worden. (Zorg er-
voor dat het ijs niet
gaat smelten.) Intus-
sen de meloen in de
lengte halveren. Pitjes
verwijderen, grootste
deel van het vrucht-
vlees eruit scheppen
en ergens anders voor
gebruiken. Helft van
gember door het vanil-
le-ijs scheppen en de
andere helft door het
pistache-ijs. Halve me
loenen vullen met af-
wisselende laagjes va-
nille- en pistache-ijs.
Afdekken met plastic-
folie en in diepvriezer
in minstens 3 uur op-
nieuw laten bevriezen.
Kiwi dun schillen en in
plakjes snijden.
MOKKA-ROOMIJS
MET PEREN EN
MOKKASAUS
Voorbereiden: In
kopje oploskoffie, 1
eetlepel cacao en 4 eet
lepels water door el-
kaar roeren. In pan 2
dl water en de suiker
aan de kook brengen.
Koffielikeur en koffie-
cacaomengsel erdoor
roeren. In kopje aard
appelmeel met 2 eetle
pels water gladroeren.
A1 roerende aan koffie-
mengsel toevoegen en
even laten koken tot
saus licht gebonden is.
Ca. 30 minuten laten
afkoelen. 4 Peerhelften
in zeef laten uitlekken.
Peren waaiervormig
insnijden.
Gemberijs in meloen
Mokka-roomijs met peren en mokka-saus
N DROOM VAN EEN DESSERT
NET KANT EN KLMIt IJS
Voorbereidingstijd:
ca. 35 minuten
1 liter vanille-pistache
2 eetlepels gesneden
bakgember,
1 meloen, 1 kiwi,
slagroom uit een spuitbus
3 uur wachten)
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca.2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
1715 kiioJoule (410 kCal.)
vet 23,0 g-eiwit 5,2 g
1 eetlepel oploskoffie,
1 eetlepel cacao,
2 eetlepels suiker,
dl kotfielikeur (Koffiekaatje),
1 afgestreken eetlepel
aardappelmeel,
1 blikje peren
(nettogewicht 410 g),
liter slagroom,
1 zakje vanillesuiker.
1 liter vanille-mokka roomijs,
(chocolade mokkaboontjes)
4 AllerHande
