Snel koken en toch lekker en gezond eten. Dat kan!
Vooral in kleine huishoudens ontbreekt het nogal
eens aan tijd. Met deze uitgekiende recepten hebt
in een wip een volledige maaltijd op tafel staarp
Alle gerechten zijn in minder dan een half uur klaar.
perzik, muesli, cottage
cheese, zout en peper.
Door elkaar scheppen.
Hiermee de champig-
nonhoeden vullen.
Over twee borden
champignons verdelen.
Borden onafgedekt een
voor een in de magne
tron zetten en de
champignons in ca. 2
minuten op vol vermo-
gen heet laten worden.
Intussen Gorgonzola of
Bresse Bleu-kaas in
stukjes snijden. In een
glazen schenkkan of
kommetje kaas en kof-
fieroom door elkaar
roeren. In de magne
tron dit koffieroom-
mengsel onafgedekt in
ca. 2 minuten heet la-
ten worden en de kaas
laten smelten. Halver-
wege goed doorroeren
tot een gladde saus
ontstaat. Kaassaus
over en naast de cham
pignons schenken. Lek
ker met lintmacaroni.
VARKENSVLEES-
STOOFPOT MET
COURGETTE
EN PAPRIKA
Bereiden: Varkens-
vlees in stukjes snij
den. In braadpan boter
verhitten. Varkens-
vlees in ca. 5 minuten
random lichtbruin bak-
ken. Intussen ui pellen
en snipperen. Ham in
stukjes snijden. Ui en
ham aan het vlees toe-
voegen. Ca. 5 minuten
meebakken. Courgette
wassen en in blokjes
snijden. Paprika was
sen en zaadlijsten ver-
wijderen. In reepjes
snijden. Aan vlees toe-
voegen: courgette, pa
prika, aardappeltjes,
zout, peper, Itaiiaanse
kruiden en 2 dl water.
Knoflook erboven uit-
persen. Met deksel op
pan ca. 10 minuten
zachtjes koken. Toma-
ten wassen en in stuk-
ken snijden. Aan vlees-
stoofpot toevoegen. Ca.
3 minuten meestoven.
Op smaak brengen met
zout en peper.
VISSTICKS MET
PAPRIKA-ROOMSAUS
Bereiden: In koekepan
olie en boter verhitten.
Vissticks in ca. 6 minu
ten goudbruin en gaar
bakken. Halverwege
keren. Intussen U/2 eet
lepel paprikareepjes in
stukjes snijden. In
kommetje doen: papri-
kastukjes, zure room,
mayonaise, tomaten
ketchup, paprikapoe
der en mespunt zout.
Tot een sausje roeren.
Vissticks op 2 borden
rangschikken. Sausje
naast de vissticks
scheppen. Gameren
met de rest van de pa
prikareepjes. Lekker
met patates frites en 2
spinazie. g
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,00
Bevat per eenpersoonsportie:
1345 kiloJoule (320 kCal.)
vet 19,6 g - eiwit 18,7 g
koolhydr. 16,1 g
150 g magere varkenslappen,
25 gboter of margarine, 1 ui,
50 g gerookte boerenham,
1 courgette (ca. 200 g),
1 groene paprika,
Vi pak vacuum
versgeschilde aardappeltjes
a 375 g (Vitabintje), zout, peper,
2 theelepel Itaiiaanse
keukenkruiden (Silvo),
1 teentje knoflook,
2 vleestomaten
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
2170 kiloJoule (515 kCal.)
vet 23,4 g - eiwit 26,1 g
koolhydr. 50,2 g
2 eetlepels olie,
25 gboter of margarine,
1 pak vissticks a 10 stuks
(diepvries), 2 eetlepels
zoetzure paprikareepjes,
3 eetlepels zure room,
1 eetlepel mayonaise,
1 eetlepel tomatenketchup,
theelepel paprikapoeder, zout
LU
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,25
Bevat per eenpersoonsportie: t
2365 kiloJoule (565 kCal.)
vet 44,9 g- eiwit 15,8 g J
koolhydr. 24,0 g s
AllerHande 37
