DE WARE LEEFTIJD
Over leeftijden doet AH (zelf de honderd
jaar al gepasseerd) nooit geheimzinnig.
Hier zijn ze voor de kazen van het
huismerk:
NAAN LEEFTIJD
tenminste 4 weken
lichtbelegen
tenminste
8 weken
belegen
tenminste
4 maanden
extra belegen
tenminste
7 maanden
tenminste 11 maanden
extra oudtenminste lte jaar
Voor een partij kazen de
Kaascentrale van AH in
Bodegraven verlaat,
wordt eerst een proefbo-
ring gedaan. Pas daarna
mag de kaas naar de win-
kels.
Rechts: een ingenieus
apparaat keert de kazen.
overjarigca2 jaar
24 AllerHande
