SSsSSf!
Duitslandheeftzo
z'nzonnigekanten.
WMjtk
SNEL KOKEN MET DE MAGNETRON
AARDAPPELSCHOTEL
MET KRUIDEN
Bereiden: In kom-
metje de peterselie en
bieslook fijnknippen.
Knoflook pellen en bo-
ven een maatbeker uit-
persen. Deel van de
fijngeknipte kruiden,
tijm, melk, koffieroom,
zout, peper en een
snufje nootmuskaat er-
door roeren. Aardap
pels schillen, wassen
en met een scherp mes
in flinterdunne plakjes
snijden. Lage glazen
schaal (inhoud y2 liter)
of kleine aardewerken
taartvorm (doorsnede
ca. 20 cm) heel dun in-
vetten met boter of
olie. Op de bodem een
laagje aardappelplak-
jes leggen. Beetje
melkmengsel erover
schenken. Hierop weer
een laagje aardappels
leggen en melkmeng
sel erover schenken.
Doorgaan tot de aard-
appelplakjes op zijn.
Rest van de melk er
over schenken. Afdek-
ken met plastic folie.
In de magnetron de
aardappelschotel in ca.
6 minuten op vol ver-
mogen gaar laten wor-
den (ca. 600-700 Watt).
Intussen de Gruyere
door de rest van de
kruiden mengen. Kaas-
kruidenmengsel over
de aardappels verde-
len en onafgedekt in de
magnetron zetten. De
kaas in ca. 2 minuten
op de helft van het ver-
mogen laten smelten
(ca. 350 Watt). Lekker
bij vlees- en visgerech-
ten.
vet 16,6 geiwit 12,7 g
LASAGNE BOLOGNESE
Voorbereiden: Gehakt
in een glazen of aarde-
werk schaal doen en
met een vork in stuk-
jes verdelen. In de
magnetron gehakt in
ca. 3 minuten op de
helft van het vermogen
(ca. 350 Watt) grijsach-
tig en bijna gaar laten
worden. Halverwege
doorroeren en met een
vork gehaktstukjes
kleiner maken. Uit de
magnetron champig
nonsaus en Italiaanse
keukenkruiden erdoor
roeren. In een pan wa
ter aan de kook bren-
gen. Intussen cour
gette wassen en in
plakjes snijden. (Witte
saus maken volgens
aanwijzing op zakje.)
In kom doen: becha
melsaus (of witte
saus), kwark en helft
van de geraspte kaas.
Pan met kokend water
van vuur nemen en la-
sagnevellen een voor
een in het water leg
gen. Minstens 1 minuut
laten liggen. In vergiet
laten uitlekken. Lasag-
nevellen op maat knip-
pen van vorm, zodat ze
elkaar niet overlappen.
In een vierkante of een
rechthoekige glazen
schaal (bijvoorbeeld
Aardappelschotel
met kruiden
n„ KEjRNER KAB1NS11
ALtTATsWElN SUTl'Rlt'^
y'
De zuidelijke berghellingen van Rheinland Pfalz
genieten van nogal vvat zomerzon. Dat geeft de wijn die
er vandaan komt dat nrilde, fmitige en vleugje zoet.
SchweigenerGuttenberg. Duitsland opz'n zonnigst
Schweigener Guttenberg Kemer Kabinett, -
Qualitatswein mit Pradikat, ties 0.7 liter
(2 personen)
6 takjes peterselie,
6 takjes bieslook,
Vi theelepel tijm,
1 teentje knoflook, dl melk,
dl koffieroom, zout,
versgemalen peper,
nootmuskaat, 400 g aardappels,
50ggeraspteGruyere
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. J 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
1420 kiloJoule (340 kCal.)
koolhydr. 35,0 g
(2 personen)
200 g rundergehakt,
1 potje champignonsaus
(inhoud 250 ml, Grand' Italia)
(of xh potje Italiaanse saus
met champignons, Unox, 415 g),
'/2 theelepel Italiaanse
keukenkruiden (Silvo),
1 courgette (ca. 200 g),
100 ggeraspteoude kaas,
1 blikje bechamelsaus
(nettogewicht 185 g,
Grand' Italia)
(of 1 zakje witte saus, Knorr),
V5 bakje magere kwark a 225 g,
6tot9vellenvoorgekookte
(groene) lasagne
hi0' P
''Att riyrnrr je//'"/"
l DLWBtNSl'
AllerHande 21
