TIEN SOORTEN, OERTIG NANIEREN
SLAVINK
In de zomer is het fijn als je niet lang in de keuken hoeft te staan. Vandaar deze recepten
voor snel klaar vlees. Toch wel bijzondere recepten, want ze laten zien hoe u ook zulk vlees lets
extra's mee kunt geven. Ziet er mooi uit en smaakt fantastisch!
BASISRECEPT
SLAVINK
Bereiden: In een koe-
kepan boter verhitten.
Slavinken op middel-
matig vuur random
lichtbruin bakken en
op laag vuur in ca. 15
minuten gaar bakken.
Regelmatig draaien.
vet 37,0 g - eiwit 15,9 g -
ker. Zachtjes aan de
kook brengen. Slavin
ken uit de pan nemen.
Op elke plak lasagne
een plak kaas leggen.
Daarop een slavink
leggen. Lasagne-kaas-
plak om slavink oprol-
len en vastzetten met
een cocktailprikker.
Slavinken terugdoen in
de pan en nog ca. 3 mi
nuten rondom bakken.
Tomatensaus over 4
borden verdelen. Op
elk bord een slavink
leggen. Gameren met
een takje peterselie.
Lekker met stokbrood
en een groene salade.
SLAVINK IN
LASAGNE
Bereiden: Slavinken
bakken volgens basis-
recept. Intussen in een
pan ruim water met
zout aan de kook bren
gen. Hierin lasagne ca.
6 minuten koken. On-
der koud stromend wa
ter afspoelen. Van de
kaasplakken de korst-
jes verwijderen. In een
steelpan doen: ge-
zeefde tomaten, orega
no, tijm en bruine sui-
SLAVINK MET
GARNALEN, BANAAN
EN KERRIESAUS
Bereiden: Slavinken
rondom inwrijven met
ketoembar. Slavinken
bakken volgens basis-
recept. Intussen in een
zeef de garnalen was-
sen en goed laten uit-
lekken. In kom kerrie
saus en gembersnip-
pers mengen. Intussen
bananen pellen en in
plakjes snijden. Be-
sprenkelen met ci
troensap. In een ver-
giet de tauge wassen.
Halve liter water aan
de kook brengen. Over
tauge schenken en la
ten uitlekken. Na ca. 12
minuten garnalen en
plakjes banaan bij sla
vinken in de pan doen.
Ca. 3 minuten zachtjes
meebakken. Op 4 bor
den een bedje van tau
ge maken en slavinken
met garnalen en ba-
naanplakjes erop
scheppen. Kerrie-gem-
bersaus half over sla
vink heen gieten. Lek
ker met witte rijst.
SLAVINK MET
ANANAS EN GEMBER
Bereiden: Slavinken
inwrijven met gember
poeder. In een droge
koekepan de amande
len lichtbruin rooste-
ren. Uit de pan schep
pen. In de koekepan
boter verhitten. Slavin
ken bakken volgens ba-
sisrecept. Intussen de
bolletjes gember in
plakjes snijden. Ana
nas na ca. 12 minuten
aan de slavinken toe-
voegen en ca. 3 minu
ten meebakken. Hal-
verwege ananas keren.
Ananas en slavinken
op 4 borden leggen.
Gember erover verde
len. Amandelen erover
strooien. Aan het bak-
vet 1 dl water toevoe-
gen. Aanbaksels los-
roeren en aan de kook
brengen. In een jus-
kom schenken. Lekker
met gekookte aardap-
pelen en kropsla.
SNEL KLAAR V1EES MET
NET DAI BEEITE EXTRA.
50 gboter of margarine,
4 slavinken
Bereidingstijd: ca. 17 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
1665 kiloJoule (395 kCal.)
koolhydr. 0,1 g
50 gboter of margarine,
4 slavinken,
4 lasagneplakken, zout,
4 plakken jong belegen kaas
a25g,
1 pakgezeefdetomaten
(Passatodi pomodoro),
1 eetlepel oregano,
1 theelepel tijm,
Vi eetlepel bruine suiker,
4 takjes peterselie
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. j 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
2360 kiloJoule (560 kCal.)
vet 45,2 g - eiwit 25,1 g
koolhydr. 13,7 g
4theelepelsketoembar,
50 gboter of margarine,
4 slavinken,
1 blikjegepelde garnalen
(nettogewicht 200 g),
8 eetlepels kerriesaus (potje),
2 eetlepels gesneden gember
(Baukje), 2 bananen,
2 eetlepels citroensap.
150 g tauge
met garnalen, banaan en kerriesaus
met ananas en gember
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. j 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
2530 kiloJoule (605 kCal.)
vet 45,5 g - eiwit 24,0 g -
koolhydr. 24,3 g
4 slavinken,
2 theelepels gemberpoeder,
50 gboter of margarine,
2 eetlepels geschaafde
amandelen of pinda's (BaukjejT
4 bolletjes gember,
4 schijven ananas (blik)
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
2180 kiloJoule (520 kCal.)
vet 38,4 g-eiwit 16,4 g-
koolhydr. 27,2 g
AllerHande 5
