SALADE ALS TOETJE
if
Vruchtensalade met amandelen
VRUCHTENSALADE
MET AMANDELEN
Voorbereiden: In
droge koekepan ge
schaafde amandelen
goudbruin roosteren.
Uit pan nemen en laten
afkoelen. Aardbeien en
aalbessen wassen. Van
aardbeien kroontjes
verwijderen en in vie-
ren snijden. Met vork
aalbessen van steeltjes
rissen. Mango schillen
en langs pit in plakken
snijden. Plakken in
blokjes snijden. In
schaal helft van aman
delen, aardbeien, aal
bessen en mango voor-
zichtig door elkaar
scheppen. Suiker en 2
eetlepels amandelli
keur erdoor scheppen.
Minstens 1 uur laten in-
trekken. In kommetje
creme fraiche losklop-
pen met 2 eetlepels
amandellikeur.
Bereiden: Sausje op
salade scheppen. Rest
van amandelen erover
strooien.
-4%
T*
<T*>
MiM
(nagerecht, 6 personen)
1 zakje geschaafde amandelen
of pinda's a 45 g (Baukje),
250 g aardbeien,
200gaalbessen,
1 kleine rijpe mango,
2 eetlepels suiker,
4 eetlepels Amaretto
di Saronno (amandellikeur)
of 2 druppels amandelessence
(Baukje),
1 bekertjecrbmefraiche
Voorbereidingstijd:
ca. 25 minuten
(1 uur wachttijd)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,00
Bevat per eenpersoonsportie:
820 kiloJoule (195 kCal.)
vet 11,4 g - eiwit 3,0 g
-koolhydr. 17,3 g
AllerHande 47
