Nieuw:
magnetronrecept
GEMBERKIP MET PREI
EN KERRIESAUS
Bereiden: (Uitgaande
van een magnetron
met een nuttig vermo-
gen van 600 of 700
Watt.) Kipfilet in blok-
jes snijden en be-
strooien met gember
poeder. In een glazen
schaal (inhoud ca. I li
ter) leggen en afdek-
ken huishoudfolie. In
de magnetron ca. 3 mi-
nuten verwarmen op
driekwart van het ver-
mogen. Intussen prei
schoonmaken en in rin-
gen van ca. 1 cm snij
den. In vergiet wassen
en laten uitlekken.
Gember in dunne plak-
jes snijden. Prei, gem
ber en ketjap door kip
scheppen en met huis
houdfolie afdekken. In
de magnetron in ca. 5
minuten op vol vermo-
gen beetgaar laten
worden. Intussen de ui
pellen en snipperen.
Kipgerecht uit de mag
netron halen en afge-
dekt laten staan. In de
magnetron in een gla
zen schenkkan of
schaal (inhoud ca. '/2 li
ter) de boter in ca. 1
minuut op vol vermo-
gen laten smelten.
Deur van magnetron
openen. Ui en kerrie
poeder toevoegen. In
de magnetron in ca. 2
minuten op vol vermo-
gen laten kleuren.
Deur van de magne
tron openen. Kippe
bouillontablet erboven
verkruimelen en bloem
erdoor roeren. Met een
garde 2i/2 dl water er
door roeren. In de
magnetron in ca. 2 mi
nuten op vol vermogen
aan de kook brengen
en laten binden. Tus-
sentijds 1 tot 2 keer
goed doorroeren. Op
smaak brengen met
creme fraiche, zout en
peper. Eventueel gem-
berkip met prei in de
magnetron in ca. 1 mi
nuut op vol vermogen
door en door heet laten
worden. Met schuim-
spaan op twee borden
scheppen. Kookvocht
door kerriesaus roe
ren. Beetje kerriesaus
over de kip schenken.
Rest van de saus over-
doen in sauskom. Lek-
ker met mihoen.
KABEUAUWFILET
IN STROGANOFFSAUS
Bereiden: Vis inwrij-
ven met zout en peper.
Besprenkelen met ci
troensap. Ca. 10 minu
ten laten intrekken. In
tussen tomaat en pa
prika wassen. Tomaat
in stukjes snijden en
paprika klein snippe
ren. In een pan stroga
noffsaus maken met 2
dl water volgens de ge-
bruiksaanwijzing. To
maat, paprika en wijn
toevoegen. Vis erin leg
gen. Met het deksel op
de pan de vis in ca. 12
minuten tegen de kook
aan gaar laten worden.
Met een schuimspaan
de vis op 2 borden
scheppen. Koffieroom
door de saus roeren.
Helft van de saus over
de vis verdelen. Rest
Bereiden: Ui pellen en
in dunne ringen snij
den. Koolrabi schillen
en wassen. In reepjes
snijden. Tomaten en
radijsjes wassen. In
plakjes snijden. Sla
wassen, uitslaan en in
grove stukken scheu-
ren. Worst en kaas in
stukjes snijden.
Augurk in kleine stuk
jes snijden. In een
kommetje selleriesala
de, karnemelk, augurk
en azijn tot een sausje
roeren. Achtereenvol-
gens over 2 borden
verdelen: sla, tomaat,
koolrabi, worst, kaas
en uiringen. Radijs er-
over strooien. Sausje
erop scheppen. Lekker
met bruin brood.
MAALTIJDSALADE
MET WORST EN KAAS
van saus in sauskom
schenken. Vis game-
ren met toefjes peter
selie. Lekker met ge-
kookte aardappels en
broccoli.
Magnetron
Slank: Kabeljauwfilet in stroganoffsaus
200 g kipfilet,
IV2 theelepel gemberpoeder,
500 g prei, 4 bolletjes gember,
2 theelepels ketjap manis, 1 ui,
25 gboter of margarine,
1 eetlepel kerriepoeder,
25gbloem,
V2 kippebouillontablet,
1 eetlepel cr&ne fraiche, zout,
peper
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
2655 kiloJoule (630 kCal.)
vet 34,2 g-eiwit 45,6 g
koolhydr. 35,6 g
2 pakjes diepvries kabeljauwfilet
ai00fe~
zout, peper,
1 eetlepel citroensap,
1 (vlees)tomaat,
1 zakje stroganoffsaus (Knorr),
1 kleinegroene paprika,
V2 dl droge witte wijn,
2 eetlepels koffieroom,
1 takje peterselie
75 g, 1 augurk,
6 eetlepels kant-en-klare
selleriesalade,
4 eetlepels karnemelk,
2 eetlepels azijn
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
1650 kiloJoule (395 kCal.)
vet 29,7 g - eiwit 22,1 g
koolhydr. 7,6 g
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. j 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
890 kiloJoule (210 kCal.)
vet 4,8 g-eiwit 21,9 g
koolhydr. 16,3 g
V2 ui, 1 koolrabi a 100 g,
1 tomaat,
4 radijsjes, Vi kleine krop sla,
2 plakken cervelaatworst a 50 g,
1 plak belegen Goudse kaas a
