ALLERLEI
DE
VERTROUWDE
25STUKS
IN EEN NIEUW
JASJE.
Kip op de barbecue, hoe
doe je dat?
Nieuwe
crackers
zonder vet
Zomerse
salades
met vis uit
blik
Water Cr; k
filter 25
ujT~* 7iaifffs"
De tijd is weer aangebroken
om de barbecue aan te ste-
ken en buiten te eten. Het
vlees gaat op de barbecue
en intussen maken we een
frisse salade. Alleen nog
even aankleden met stok-
brood, kruidenboter en een
glas wijn en het feest is
compleet.
Ook kip leent zich uitste-
kend voor de barbecue.
Met name de wat kleinere
stukken, want deze hoeven
niet zo lang op het vuur. Bij
AH vindt u een uitgebreid
assortiment: kippebouten,
kipdrumsticks, kipfilet en
kippelevertjes.
Wanneer u voor kip kiest,
moet u op een aantal din-
gen letten.
Allereerst is het aan te ra-
den het barbecuerooster
met aluminiumfolie te be-
dekken. Het velletje van kip
bevat namelijk veel vet, dat
anders tijdens het rooste-
ren in de kolen druipt. Hier-
door ontstaan steekvlam-
men die het vlees verbran-
den. Zo wordt de buiten-
kant te snel bruin en de
binnenkant niet gaar.
Ten tweede kunt u de kip
voor het roosteren beter
niet bestrooien met zout.
Zout onttrekt vocht aan het
vlees, waardoor het minder
mals wordt.
Onder de naam Sprddkex is
sinds kort bij AH een nieuw
soort crackers verkrijgbaar.
Dit produkt wordt geheel
^*9°^ zonder toevoegirxj w
zonder toevoeging van vet
gebakken. Daarmee zijn
deze lekker knapperige en
smakelijke crackers erg ge-
schikt voor mensen die wat
extra aandacht aan de sa-
menstelling van hun voe-
ding besteden.
De Sprodkex-crackers ko-
men uit Zweden en zitten
in een pak van 250 gram
(25 stuks). De normale ver-
koopprijs is 2,29.
Vooral in de zomer moet
vis heel vers worden gege-
ten. Voor een spontaan zo-
mers menu is dat niet altijd
zo eenvoudig. Een goed ai-
ternatief voor deze momen-
ten vormen de visconser-
ven. Dit produkt is niet aan
bederf onderhevig, gemak-
kelijk in voorraad te hou-
den en vooral geschikt om
te gebruiken als we snel
iets op tafel willen hebben.
Want zeker in de zomer is
het animo om lang in de
keuken te staan erg klein.
Met visconserven maakt u
bijvoorbeeld snelle zomerse
salades. Denk maar eens
aan de beroemde salade
nigoise met ansjovis en to-
nijn. Maar eigenlijk elke
soort vis uit blik (zalm, ma-
kreelfilet, sardines, haring-
filet, garnalen of mosselen)
past wel op zo'n frisse,
aangemaakte salade van
bijvoorbeeld sla, tomaat,
komkommer en bleekselde-
rij. Warm stokbrood erbij
en uw zomerse snel-klaar
maaltijd is gereed.
FILTER
J it S.
I 2937 1
mwwflMftw
36 AllerHande
CABALLERO
