MENU VOOR f 7,- PER PERSOON
MaarwelvanBakker
Lekkers uit Lekkerkerk.
m-tnm, nu2.29
aanrecht. Vismengsel erover verde-
len en koolbladeren oprollen, begin-
nen bij de stronkkant. Rolletjes
eventueel vaststeken met een cock-
tailprikker. Naast elkaar in recht-
hoekige ovenschaal leggen. Afdek-
ken met aluminiumfolie. Ui pellen
en snipperen. In pan boter verhit-
ten. Ui en kerriepoeder ca. 3 minu-
ten fruiten. Bloem erdoor roeren.
A1 roerende scheutje voor scheutje
melk en appelsap toevoegen. Blij-
ven roeren tot gebonden saus ont-
staat. Rest van slagroom erdoor
roeren. Op smaak brengen met
worcestershiresauce en zout.
Bereiden: Oven voorverwarmen op
200°C of gasstand 4. In midden van
de oven de kool-visrolletjes in ca. 20
minuten gaar laten worden. Intus-
sen vier borden voorverwarmen. A1
roerende kerriesaus we&r zachtjes
verwarmen. Op elk bord 2 kool-vis-
rolletjes leggen. Een beetje kerrie
saus erover schenken. Rest van
saus overdoen in sauskom en apart
serveren.
AARDAPPEL-WORTELPUREE
Voorbereiden: Aardappels schillen
en in stukken snijden. Wortels
schoonmaken en in plakken snijden.
Ui pellen en heel fijn snipperen.
Bereiden: In pan met weinig water
en zout aardappel en wortel in ca.
25 minuten gaar koken. Intussen in
pannetje helft van boter verhitten.
Ui ca. 2 minuten fruiten. Aardappel-
wortelmengsel afgieten. Met pu-
reestamper fijnstampen. Rest van
boter en zoveel melk erdoor roeren
tot een smeu'ige puree ontstaat. Ui
erdoor roeren en op smaak brengen
met zout en peper. In schaal doen
of met een ijstang bolletjes aardap-
pel-wortelpuree naast de Chinese
kool-visrolletjes scheppen.
VLAFL1P MET RABARBER
Voorbereiden: Rabarber wassen en
in kleine stukjes snijden. In een pan
de rabarber en appelsap doen. Ra
barber in ca. 5 minuten gaar koken.
Van vuur af kersenjam erdoor roe
ren. Laten afkoelen. In maatbeker
yoghurt en basterdsuiker door el
kaar roeren.
Bereiden: In vier hoge glazen elk 2
eetlepels rabarbercompote schep
pen. Yoghurt erop schenken. Helft
van de rabarbercompote erop
scheppen. Vanillevla erover verde-
len. Rest van de rabarbercompote
erop scheppen. Gameren met een
lange vinger.
Sateh-gehaktballetjes, oosters gekruid vacuum verpakt, pakje 200 g
Italiaanse gehaktballetjes. met paprika en tomaat q qq
vacuum verpakt, pakje 200 gram Nil
Een babbeltje, een borreltje... Bakkerzorgtvoorhet
balletje. Pittig gekruid. Hartverwarmend lekker. In drie
smaken. Voor een heel feestelijk prijsje.
Borrelbailen, lekker hartig hapje, vacuum verpaktpakje 200 gram
Voorbereidingstijd: ca. 35 minuten
(plus 3 uur ontdooien)
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
1815 kiloJoules (430 kCal.)
vet 24,4 g eiwit 33,5 g koolhydr. 19,8 g
750 g aardappels, 750 g winterwortels,
1 kleine ui, zout, 25 g boter of margprine,
ca. 1 dl melk, peper
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: ca. 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
985 kiloJoules (235 kCal.)
vet 5,7 g eiwit 4,9 g koolhydr. 41,1 g
250 g rabarber, Vi dl appelsap,
3 eetlepels kersenjam, 4 dl yoghurt,
2 eetlepels witte basterdsuiker,
4 dl vanillevla, 4 lange vingers
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
1025 kiloJoules (245 kCal.)
vet 7,0 g eiwit 7,4 g koolhydr. 38,3 g
Babbeltje,
borreltje,
balletje....
AllerHande 33
