laassaus en
Vegetarisch: Macaroni met
Eenpansgerecht: Witte bonensoep metkaas
Snel koken en toch lekker en gezond eten. Dat kan!
Vooral in kleine huishoudens ontbreekt het nogal
eens aan tijd. Met deze uitgekiende recepten hebt u
in een wip een volledige maaltijd op tafei staan.
Alle gerechten zijn in minder dan een half uur klaar.
Slank: Garnalen-tonijnsalade met paprika
KIP IN PIHIGE
ZOETZURE TOMATENSAUS
Bereiden: Kip afspoelen onder
koud stromend water en mfet keu-
kenpapier droogdeppen. Inwrijven
met zout, peper en gemberpoeder.
In koekepan 3/4 deel van boter ver-
hitten. Kip in ca. 20 minuten
rondom goudbruin en gaar bakken.
Intussen ui pellen en fijnsnipperen.
Prei schoonmaken en in dunne rin-
gen snijden. In een steelpan de rest
van de boter smelten. Ui ca. 3 minu
ten fruiten. Toevoegen: tomaten
sap, azijn, suiker, sambal, ketjap,
zout en peper. Ca. 8 minuten
zachtjes koken. Prei toevoegen en
ca. 2 minuten meekoken. Op smaak
brengen met azijn, suiker en sam
bal. Op 2 borden de drumsticks leg-
gen. Saus er half over schenken.
Lekker met gebakken rijst en tauge.
WITTE BONENSOEP METKAAS
Bereiden: Ui pellen en snipperen.
In een grote braadpan boter verhit-
ten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bak
ken. Gehakt toevoegen. Met een
vork rul en gaar bakken. Minestro
nesoep, oregano en liter water
toevoegen. A1 roerende aan de kook
brengen. Met deksel op de pan ca.
15 minuten zachtjes koken. Af en
toe roeren. Witte bonen met toma
tensaus en de sperziebonen met [3
vocht aan de soep toevoegen. Aan j£
de kook brengen. Op smaak bren- sa
gen met zout en peper. Soep in twee
hoge soepkommen scheppen. Kaas
erover strooien. Lekker met stok- g
brood. J
6 kip-drumsticks, leetlepel ketjap manis,
2 theelepels gemberpoeder, zout, peper,
50 g boter of margarine, Vi ui, Vz dunne prei,
3 dl tomatensap (pak), 1 eetlepel azijn,
Vz eetlepel suiker, Vz eetlepel sambal
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
2375 kiloJoules (565 kCal.)
vet 39,1 g - eiwit 39,4 g - koolhydr. 14,1 g
1 ui, 1 eetlepel boter of margarine,
100 g gehakt, 1 zakje minestronesoep,
V2 theelepel oregano,
50ggeraspteoudekaas,
1 pot witte bonen in tomatensaus
(nettogewicht ca. 360 g), 1 blik hele sperziebonen
(nettogewicht ca. 400 g), zout, peper
Bereidingstijd: ca. 25 minuten g
Prijs p.p.: ca. f 3,25 12
Bevat per eenpersoonsportie: g
2430 kiloJoules (579 kCal.)
vet 26,8 g - eiwit 34,8 g - koolhydr. 53,6 g
AllerHande 21
