Watergruwel met abrikozen
Bereiden: In kom het eiwit met het
bessesap en de suiker stijfkloppen.
Haagse bluf over 6 schaaltjes ver-
delen. Biscuitjes erin steken.
WENTELTEEFJES
Voorbereiden: In een diep bord ei
loskloppen met suiker, kaneel en ci
troenrasp. Melk erdoor kloppen.
Korstjes van het brood snijden.
Sneetjes brood schuin doorsnijden.
Bereiden: Stukjes brood een voor
een door het eimengsel halen en ca.
5 minuten erin laten weken. Schaal
voorverwarmen. In grote koekepan
helft van boter verhitten. Hierin de
helft van de stukjes brood in ca. 2
minuten bruin bakken. Halverwege
keren. Dakpansgewijs op warme
schaal leggen. Rest van de wentel-
teefjes op dezelfde manier bakken.
Lekker met basterdsuiker.
Bereiden: Citroen goed wassen ei
een stuk schil er dun afsnijden. Ii
pan doen: liter water, vluggor
en citroenschil. Met deksel op pai
ca. 15 minuten zachtjes koken. In
tussen de abrikozen wassen en it
kleine stukjes snijden. Abrikozen ei
rozijnen door de gort roeren. No]
ca. 10 minuten zachtjes koken. Ap
pelsap en suiker erdoor roeren. Wa
tergruwel door en door heet latei
worden. Citroenschil verwijderen
Watergruwel is zowel warm al:
koud lekker.
HAAGSEBLUF
Bereidingstijd: ca. IQminuten
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
510 kiloJoules (120 kCal.)
vet 2,3 g - eiwit 2,7 g - koolhydr. 22,6 g
1 ei, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel kaneel,
1 eetlepel citroenrasp (Baukje), 2Vi dl melk,
10 sneetjes oud casinobrood,
50 g boter of margarine
Voorbereid i ngstijd: ca. 10 minuten
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie: (zonder suiker)
1305 kiloJoules (310 kCal.)
vet 14,3 g eiwit 8,9 g - koolhydr. 36.8 g
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
960 kiloJoules (230 kCal.)
vet 0,3 g - eiwit 2,4 g koolhydr. 54,1 g
(6 personen)
2 eiwitten, 2 dl rode bessesap,
100 g witte basterdsuiker,
6 Maria biscuitjes
10 AllerHande
