men op 225°C of gasstand 5. Bak-
plaat invetten. Van 1 zakje soezen-
mix deeg makerL volgens de ge-
bruiksaanwijzing. Overdoen in een
spuitzak. Op bakplaat reepjes deeg
van ca. 3 centimeter spuiten. In het
midden van de oven soesjes in ca.
15 minuten goudbruin en gaar bak-
ken. Op taartrooster laten afkoelen.
In kopje peterselie fijnknippen.
Bereiden: Soesjes overlangs halve-
ren. Tomatengelei overdoen in een
spuitzak en tussen de soesjes spui
ten. Bovenkant bestrijken met een
beetje tomatenketchup. Peterselie
erover strooien.
vet 2,0 g eiwit 0,0 g koolhydr. 3,5 g
ZALMZEBRA'S
(16 stuks)
Voorbereiden: In zeef zalm laten
uitlekken. Velletjes en graatjes ver-
wijderen. In kom zalm fijnprakken.
Citroensap en helft van de Mon
Chou erdoor mengen. Op smaak
brengen met paprikapoeder, zout
en peper. In kopje peterselie en
bieslook fijnknippen. In andere kom
doen: rest van de roomkaas en pe-
terseliemengsel en door elkaar
mengen. 4 Sneetjes roggebrood be-
smeren met het zalmmengsel en 2
sneetjes roggebrood besmeren met
het kruidenkaasmengsel. Op 2
zalmsneetjes een sneetje met het
kruidenkaasmengsel leggen. An
dere twee sneetjes zalm erop leg
gen. Elk stapeltje afdekken met
een onbesmeerd sneetje rogge
brood. Aandrukken en stevig in alu-
miniumfolie verpakken. In de koel
kast ca. 2 uur laten opstijven.
Bereiden: Aluminiumfolie verwij-
derem Roggebroodstapel in 8 vier-
kantjes snijden. Op een schaal leg
gen.
vet 6,5 g-eiwit 6,5 g- koolhydr. 7,5 g
SOESJES MET TOMATENGELEI
Voorbereiden: In bak met koud wa
ter gelatine ca. 10 minuten weken.
Sjalotjes pellen en boven kommetje
raspen. In een kleine pan boter ver-
hitten. Sjalot ca. 2 minuten zachtjes
fruiten. Knoflook pellen en erboven
uitpersen. Gezeefde tomaten en Ita
liaanse kruiden erdoor roeren. Op
zacht vuur verwarmen. Op smaak
brengen met zout en peper. Gela
tine goed uitknijpen en al roerende
in het tomatenmengsel oplossen.
Laten afkoelen. Zure room erdoor
roeren. In koelkast in ca. 1 uur la
ten opstijven. Oven voorverwar-
CO
Voorbereidingstijd: ca. 45 minuten
1 uur opstijven) S
Bereidingstijd: ca. 10 minutend
Prijs per30stuks: ca. f 4,50
Bevatperstuk:
140 kiloJoules (35 kCal.)
1 blikje roze zalm (nettogewicht 200 g),
Vi eetlepel citroensap,
1 pakje Mon Chou (niet uit de koelkast),
x/2 theelepel paprikapoeder, zout, peper,
2 takjes peterselie, 4 sprietjes bieslook,
8 sneetjes licht roggebrood
Voorbereidingstijd: ca. 20 minuten
2 uur opstijven)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs per 16 stuks: ca. f 5,75
Bevat per stuk:
490 kiloJoules (120 kCal.)
(ca. 25 stuks)
4 blaadjes witte gelatine, 2 sjalotjes,
1 eetlepel boter of margarine,
1 teentje knoflook, 1 pakje gezeefdetomaten
(nettogewicht 500 g),
1 theelepel Italiaanse keukenkruiden
(McCormick),
zout, peper, 2 eetlepels zure room,
1 zakje soezenmix (V2 pak),
5 takjes peterselie,
tomatenketchup
AllerHande 57
