kipfilet en kiwisaus
Kaasspies met vruchten
ren snijden voor de garnering. Rest
van de kiwi's in bord fijnprakken of
pureren in keukenmachine. Honing
erdoor roeren.
Bereiden: Kipfilets onder koud
stromend water afspoelen en met
keukenpapier droogdeppen. Inwrij-
ven met zout en peper. In koekepan
boter verhitten. Kipfilets in ca. 10
minuten random bruin en gaar bak-
ken. Intussen in steelpan de kiwi-
moes zachtjes verwarmen. Manda-
rijnpartjes erdoor scheppen. Op
twee borden de bladerdeegsterren
leggen. Kipfilets er half op leggen.
Kiwisaus emaast scheppen. Game-
ren met kiwisterren. Lekker met
veldsla met mandarijn, en patat.
VERSIERIDEE
PLACEMATS EN
ONDERZETTERS
Van dun groen karton 2 placemats
en 2 glasonderzetters in stervorm
uitknippen. Veel glittersterretjes
erop plakken.
KAASSPIES MET VRUCHTEN
Voorbereiden: Lychees en kersen
goed laten uitlekken. Lychees vul-
len met de kersen. Plak kaas in 10
gelijke blokjes snijden. In diep bord
ei losroeren. In ander diep bord pa
neermeel strooien. Kaasblokjes
eerst door het ei halen en vervol-
gens door het paneermeel wente-
len. Dit nog 1 keer herhalen. Kaas
blokjes tot gebruik afgedekt in
koelkast wegzetten. Vergiet bekle-
den met keukenpapier.
Bereiden: In frituurpan vet of olie
verhitten tot er witte damp afkomt
(ca. 175°C). Kaasblokjes in ca. 2 mi
nuten goudbruin frituren. In vergiet
enkele tellen laten uitlekken. Kaas
blokjes en gevulde lychees om en
om aan 2 satestokjes steken. Op
borden leggen. Schijf ananas er-
naast leggen. Direct opdienen. Lek
ker met kropsla met rozijnen, en
aardappelkroketjes.
VERSIERIDEE
SERVETRINGEN
Van lege toiletrol 2 ringen van ca. 4
cm maken. Omwikkelen met alumi-
niumfolie. Uit een stuk karton 2
kerstklokken knippen. Deze omwik
kelen met (rood) folie. Kerstklok
ken op de servetringen plakken.
Servetten erin doen en naast de
borden leggen.
IOR DE KLEINTJES
Voorbereidingstijd: ca. 30 minuten
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
680 kiloJoules (160 kCal.)
vet 4,5 g eiwit 18,0 g koolhydr. 12,0 g
(voor 2 kinderen)
8 lychees (blik), 8 kersen zonder pit (blik),
1 plak jong belegen kaas i 100 g (ca. IV2 cm dik),
1 ei, 50 g paneermeel, frituurvet of -olie,
2 schijven ananas (blik)
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,25
1890 kiloJoules (450 kCal.)
vet 26,0 g eiwit 20,0 g koolhydr. 36,0 g
AllerHande 27
