Bladerdeeg-ster met Gevuld schnitzelrolletje kipfil Zijn de kinderen nog te kiein om met het echte kerstdlner in zijn geheel mee te doen maar wilt u ze toch mee laten genieten, dan kunt u ze verrassen met deze juist voor kmderen overheerliikegerechten. Met de versierideeen bi] elk recept die de kinderen zelf kunnen helpen maken - geeft u de kleintjes hun eigen, feestelijke kerstdiner! GEVULD SCHNITZELROLLETJE Voorbereiden: Wortel schrappen en wassen. In 4 lange dunne repen snijden. Bleekselderij schoonma- ken en wassen. Ook in 4 dunne re- pen snijden, even lang als de wor- telreepjes.In pan met weinig water de wortel- en selderijreepjes ca. 5 minuten laten koken. Afgieten. Vlees uitspreiden. Ham erop leg- gen. Met barbecuesaus bestrijken. Wortel en bleekselderij erop leggen (mag uitsteken). Vlees stevig oprol- len. Met houten cocktailprikker vaststeken. Tot gebruik afgedekt in koelkast leggen. Bereiden: Vleesrolletjes inwrijven met wat zout en peper. In koekepan boter verhitten en de vleesrolletjes in ca. 10 minuten random goudbruin en gaar bakken. Op twee borden leggen. Appelcompote emaast scheppen. Lekker met witlofsla met vruchten, en patat frites. vet 14,0 g eiwit 19,0 g koolhydr. 11,0 g VERSIERIDEE MNTASIEKERSTBAL In eierdopje een kerstbal zetten met het oogje naar boven. Aan het oogje enkele gekleurde, tot krullen getrokken papierlinten bevestigen. BLADERDEEG-STER MET KIPFILET EN KIWISAUS Voorbereiden: Plakjes bladerdeeg laten ontdooien volgens gebruiks- aanwijzing. Oven voorverwarmen op 200°C of gasstand 4. Bakplaat in- vetten. Uit elk plakje bladerdeeg een ster snijden. Bestrijken met eierdooier en bestrooien met selde riezout. Op bakplaat in midden van de oven in ca. 10 minuten goudbruin bakken. Van bakplaat nemen en la ten afkoelen. Tot gebruik in trom mel bewaren. Kiwi's schillen. 2 Plakjes eraf snijden. Hiervan ster- KERSVDMER' VOI (voor 2 kinderen) 1 worteltje, 1 Stengel bleekselderij. 2 platte varkensschnitzels a75g, 2 plakjes ham, 1 eetlepel schaschlicksaus, zout, peper, 40 g boter of margarine, 5 eetlepels appelcompote (potje) 26 AllerHande Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten Bereidingstijd: ca. 15 minuten Prijs p.p.: ca. f 3,25 Bevat per eenpersoonsportie: 1020 kiloJoules (240 kCal.) (voor 2 kinderen) 2 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 ererdooier, selderiezout, 2 kiwi's, 1 eetlepel honing, 2 kipfilets 75 g, 40 g boter of margarine, zout, peper, 2 eetlepels mandarijnpartjes (blik)

Allerhande | 1986 | | pagina 26