ALLERLEI Kerstboomversieringen van chocolade Aluminiumschalen in alle maten 't Verschil tussen sour cream en creme fraiche vourcriaM NATURELEN... NU OOK VOLKOREN Een mooi opgetuigde, groene kerstboom brengt sfeer in huis tijdens de kerst: twinkelende lichtjes, frisse dennegeur en pakjes onder de boom. En zeker als er kinderen in huis zijn, is hetiederjaarweereen waarfeestom deboomte gaan versieren. Extra aan- trekkeiijk en feestelijk wordt deze als er ook nog eetbare versieringen in hangen. Bij AH kunt u di verse lekkere versieringen kopen, speciaal voor in de kerstboom. Allemaal van het merk Baronie en na- tuurlijk van chocolade. U kunt kiezen uit: gevulde kransjes met musket (200 Serveerschalen kom je eigenlijk altijd te kort. Zeker als er gasten zijn kun je er altijd nog wel een paar ex tra gebruiken. En niet al- leen tijdens het diner, maar juist tussen de bedrijven door, voor al die kleine hap- jes zoals pinda's, sate en dipsausjes. En op dit soort dagen zijn er toch ook altijd asbakken te weinig? Schalen van aluminium g), gesorteerde gevulde kransjes (150 g), gesor teerde kransjes in melk en puur (150 g) en grate mus- ketkransen en musketklok- ken met rood lint voor in de boom (150 g). Alle vier het- zelfde geprijsd: per verpak- king f 2,75. voor eenmalig gebruik zijn de oplossing. AH heeft hierin een groot assorti- ment. Van kleine, ronde bakjes en rechthoekige schaaltjes voor bijv. wat zoutjes tot aan echte grate serveerschalen voor bij- voorbeeld een salade. Ge- maakt van stevig alumi nium, dat tijdens de kerst- dagen ook nog mooi glimt op tafel. Bij AH zijn van het merk Mona zowel sour cream (zure room) als creme /rafcfteverkrijgbaar. Hoe- wel beide produkten op el- kaar lijken, zijn er toch be- langrijke verschillen. Als basis voor de bereiding van sour cream wordt room met een vetgehalte van 20% gebruikt. Creme fraiche wordt gemaakt van room met een vetgehalte van 35%.j3ovendien is er een verschil in smaak en stevigheid. Cr£me fraiche is steviger van structuur en moet - in tegenstelling tot sour cream-v6or gebruik worden losgeklopt. Dat kan precies zoals bij slagroom. De voedingswaarde van sour cream en creme frai che ligt ver onder die van olie en mayonaise, de pro dukten waarvoor ze vaak als vervanging worden ge bruikt. Ter vergelijking (per 100 g): olie 3800 kJoules (900 kCal.), mayonaise (80%) 3230 kJoules (770 kCal.), creme fraiche 1440 kJoules (340 kCal.) en sour cream 900 kJoules (210 kCal.). Sour cream en creme fraiche zijn verse zuivelprodukten en zijn dus beperkt houdbaar. 't Wordt pas edit lekker met de Kerst-verse Premium eenhapscracker. 60 eenhapscrackers In een pak Premium Saiwa crackers, naturel of volkoren, nooit slapjes, j maar altijd kraakvers en lekker tot de laatste cracker. Importeur: H. Barends BV, Den Haag. AllerHande 25

Allerhande | 1986 | | pagina 25