ALLERLEI
opde
kersttafel
Avocado sneller rijp
Eenmalig servies met
kerstdessin
Jonker Fris (die weet wat lekker is) heeft
bosbessen, bramen,frambozen, rode bessen,
aardbeien en drie variSteiten fruitmlx op lichte
siroop. In handige blikjes. inMI^CD
U maakt eralletoetjes
en gebak lekker mee! FRIS
Vruchtencompotes zijn lek-
kerfrisvan smaakenzijn
een graaggeziene 'verschij-
ning' op de kersttafel. Ze
geven een feestelijk tintje
aan het kerstdiner als extra
'groente'. De frisse, licht-
zure smaak van zo'n com
pote past verrassend goed
bij de smaak van talloze ge-
rechten.
Bij AH kunt u kiezen uit
vier soorten: appelcompote
met stukjes appel, rabar-
bercompote, appelcompote
met abrikoos en abrikozen-
compote. Alle vier van
eigen merk. Behalve bij het
diner is zo'n compote ook
heerlijk als smaakmaker in
yoghurt of via. Bovendien
is het een lekkerfris alter-
natiefvoorjam als brood-
beleg. In vergelijking daar-
mee bevat compote boven
dien weinig energie. Een
portie jam (als broodbeleg)
bevat respectievelijk
147/35 kiloJoules/kiloCa-
lorieen, halviture en Zonne-
fruit 76/18 en compote
slechts 45/11 kJ/kC.
De exotische vrucht avoca
do, afkomstig uit de subtro-
pen, heeft een verrukkelijk
romige notensmaak. Ze
groeien aan hoge bomen
en worden gekweekt zon-
der enig chemisch bestrij-
dingsmiddel. Bij AH ligttij-
dens de kerstdagen de avo-
cado-soort Fuerte of Ettin-
ger in de winkel, waarvan
de oogst dit jaar buitenge-
woon gunstig is geweest.
Avocado's worden als
harde vrucht aangevoerd.
Om gegeten te worden
moet een avocado goed rijp
zijn. U kunt datvoelen door
erzachtjes in te knijpen. Ze
moet dan aanvoelen als
een rijpe perzik.
Wanneer de avocado's nog
hard zijn en uzetochsnel
wilt gebruiken, kunt u het
rijpingsproces versnellen.
Doede avocado's samen
met een appel of banaan in
een plastic zak. Sluit deze
zorgvuldigenleghem in de
kamerop de fruitschaal.
Eenmaalrijp kunt ude avo
cado nogenkeledagen be-
waren. De groentela van de
koelkastisdan debeste
plaats; daar rijpt hij niet
verderdoor.
Kerst betekent gezelligheid.
En gezelligheid betekent
vaakveelvisite. ledereen
zoekt elkaar op en samen
eten met familie en vrien-
den behoort tot de traditie.
Hetenigenadeelhiervan is
datje hetgevoel hebtde
hele dag te staan afwassen.
Want servies is er nooitvol-
doende tijdens dit soort da-
gen. Speciaal voor de feest-
dagenverkooptAHeen
eenmalig servies met kerst
dessin, gemaakt van ge-
plastificeerd karton.
Er is keus uit borden en be-
kers met twee verschillende
decoraties; beide met bij-
passendeservetten. Door
de extra grote afmetingen
van 40 bij 40 cm zijn deze
servetten bij uitstekge-
schikt om op een speciale
maniertevouwen(zie blad-
zijde 50). In een handom-
draai dekt u de tafel in
kerstsfeeren achteraf be-
perktde vuile afwas zich
tot een minimum.
MtXCOFRUfr
MMP Iwnmr
op UHrwaap
bnumn
"pkhtesiroop
rodebessen
oplkhtesiroop
Doqjiswat fruitigs met
hettoetje.
AllerHande 15
