Als u ook weleens zo'n
tikje trek hebt en de volgende
maaltijd is nog ver weg, dan
is er voor u Brunch Biogarde
van Mona.
Een natuurlijk tussendoor-
tje van romige zuivel met veel
muesli en lekkere tuinvruchten
of zuidvruchten naar keuze.
Nieuwe Brunch van Mona,
dan bent u er weer
helemaal bij.
De op het etiket ver-
melde zwaveldioxyde
wordt gebruikt als con-
serveringsmiddel om
opslag van een seizoen-
gevoelig produkt als
bijvoorbeeld bosbes-
senjam, mogelijk te
maken. Tijdens de be-
reiding van jam ont-
snapt het grootste deel
van dit conserverings-
middel in de vorm van
gas. De mogelijkheid
bestaat echter, dat er
een minimale hoeveel-
heid in de jam achter-
blijft. Daarom staat dit
ook op het etiket ver-
meld. In een dergelijke
hoeveelheid is deze
stof echter beslist niet
schadelijk. Wanneer u
deze stof helemaal niet
wilt aantreffen, raden
wij u aan de duurdere
extra-jam te kopen. Bij
de bereiding van deze
jam wordt geen con-
serveringsmiddel ge
bruikt. De vruchten
worden diepgevroren
of meteen verwerkt.
Voedingswaarde
van diepvries-
produkten
Inderdaad zijn nog niet
alle bij AH verkrijg-
bare produkten voor-
zien van de benodigde
informatie. Dit is te
wijten aan het feit dat
er nog steeds geen
wettelijke uniforme
voedingswaardedecla-
raties zijn.
Wij hebben toch ook
goed nieuws voor u.
Met ingang van het vo-
rige nummer wordt -
zoals u wellicht hebt
geconstateerd - de voe
dingswaarde van alle
recepten in Aller
Hande vermeld.
Wij kunnen u intussen
de voedingswaarde
verstrekken van onze
pizza's per 100 gram:
Pizza Saporita 900 kJ,
Pizza Quatro Stagioni
780 kJ, Pizza kaas/to-
maat 970 kJ, Pizza
Campagnola 830 kJ,
Pizza Con Frutta 810
kJ, Pizza Bolognese
1050 kJ.
Tenslotte: de rietsui
ker is afkomstig uit het
Caraibisch gebied.
Limburgs
desembrood
niet invriezen?
Inderdaad is het Lim
burgs Desembrood
door de speciale recep-
tuur minder geschikt
om in te vriezen. Het
brood bevat (evenals
het Allinsonbrood) in
verhouding tot andere
broodsoorten veel wa
ter. Door het invriezen
kan de structuur van
het brood enigszins
worden aangetast. Wij
horen echter ook, dat
mensen wel met goed
resultaat het Allinson
brood invriezen. Wij
raden u daarom aan
om als experiment een
desembrood in te vrie
zen en daama te ont-
dooien. Afhankelijk
van het resultaat gaat
u ermee door of niet.
Prins, een simpel naslag-
werk, is dit een kleurloos,
giftig, de slijmvliezen prik-
kelend gas. Mijn vraag is
nu waarom deze toevoe-
ging en bestaat er niet een
minder gevaarlijke stof ter
vervanging van de zwavel-
dioxyde?
MEVR. J.B.-v.S. TEB.
Het is alweer ruim twaalf
jaar geleden dat het boekje
'Gezond en lekker eten' uit-
kwam. Destijds was er
sprake van om aile AH-pro-
dukten van de benodigde
informatietegaanvoor-
zien. Helaas is het bij een
voornemen gebleven! Ge-
lukkig kan ik met het
boekje in de hand veel zelf
uitzoeken maar bij een
paar produkten lukt dat
niet. Vooral bij kant-en-
Wilt u iets meer weten over produkten die bij AH te koop
zijn of over andere zaken die u bij AH tegenkomt?
Schrijf het ons: AllerHande, Antwoordnummer 250,
1500 VC Zaandam (geen postzegel).
Vermeld in de linker bovenhoek van briefkaart
of envelop: AHA. Vragen die voor een groter publiek
interessant zijn, worden in deze rubriek gepubliceerd.
Alle briefschrijvers krijgen persoonlijk antwoord,
klare maaltijden zoals piz
za's en de Thuismenu's
van Iglo is het praktisch on-
mogelijk om de voedings
waarde te berekenen. Van-
daar mijn verzoek of u deze
gegevens niet eens in Aller
Hande kunt vermelden.
Tenslotte zijn de pizza's
eigen fabrikaat. Het gaat
mij vooral om het aantal ca-
lorieen (of kiloJoules),
want dan kan ik tenminste
bepalen wat ik het beste
kan eten als ik meer of
minder honger heb. Zo is
het me al verscheidene ke-
ren overkomen dat ik wak-
ker werd van de honger na
het eten van de bami van
Iglo; blijkbaar is dittoch
minder voedzaam dan je
zou verwachten. Tenslotte
een heel andere vraag (hoe-
wel, het gaat ook over een
onvolledige etikettering):
Waar komt de rietsuiker
vandaan die AH verkoopt?
J.W.P. TEL
Pas geleden heb ik kennis
gemaakt met uw nieuwste
broodsoort Limburgs De
sembrood. Ik was hier zo
enthousiast over, dat ik be-
sloot een aantal broden in
te slaan om in te vriezen.
Tot mijn grote verbazing
lees ik echter op de zak dat
dit brood hiervoor niet ge-
schikt is. Kunt u mij berich-
ten wat de reden hiervan
is?
MEVR. C.M.D. V. TEA
AllerHande 51
