HEERLIJKHEDEN VAN DE HERFST
Lekker: wild en gevogelte
Veel appeltjes voor de dorst
Met kaas kan alles
Verfijnd toetje: perencharlotte
ALLERHANDE
RECEPTEN
IN DIT NUMMER
Dat het najaar ook z'n leuke kanten heeft, ontdekt u in deze
AllerHande. Bijna stuk voor stuk onderwerpen die helemaal bij de
herfst passen. Dat wordt genieten!
Bij Albert Heijn heeft u de keus uit een aantal lekkere
soorten wild en gevogelte. Haas, konijn en
kalkoen vormen de inspiratiebron voor een reeks
verrukkelijkegerechten. Pagina 6
Dit is de appeltijd van het jaar. En Albert Heijn haalt ze voor
een groot deel uit eigen boomgaarden. Dat is een garantie voor
Sk. de kwaliteit. Van de eeuwenoude gouarenet tot de
veel jongere Jonagold. Laat ze u goed smaken! Pagina 26
WMM
In de soep, als smaakvolle toevoeging aan het
voorgerecht of als belangrijk bestanadeel
van net hoofdgerecht. En zelfs in een verrassend toetje:
met kaas kan alles! Zie pagina 34
Verfijnd en origineel: een perencharlotte als
nagerecht. Een in het oog springende y
verrassing op tafel en een streling voor
de tong. Pagina 23
Thuisfalad van Albert Heijn,
oktober 1986
Verschijnt negen maal per jaar
Uitsluitend gratis verkrijgbaar
in alle AH-winkels
Correspondentie:
AllerHande,
Antwoordnummer 250,
1500 VCZaandam
(Postzegel niet nodig)
Uitgever Albert Heijn bv,
Zaandam
Redactionele produktie:
VNU Media Partners bv,
Amsterdam
Druk: Rotogravure Etten bv,
Etten-Leur
1986 VNU Media Partners bv
Niets van deze uitgave
mag, in welke vorm en op
welke wijze dan ook, worden
overgenomen zonder
voorafgaande schriftelijke
toestemming van de redactie.
AANBIEDINGEN GELDIG
VAN 23 OKTOBER
T/M 1 NOVEMBER 1986
Reclameprijzen die u in ad-
vertenties in dit blad tegen-
komt, zijngeldigvan don-
derdag 23 oktober tot en
met zaterdag 1 november
1986. Staat er bij zo'n re-
clameprijs een sterretje
dan geldt de aanbieding
zolang de voorraad strekt.
VERKRIJGBAARHEID
PRODUKTEN
Produkten waarvoor in Aller
Hande wordt geadverteerd, kunt
u in alle AH-winkels kopen, be-
halve als er kleine omcirkelde
cijfers bij staan. Dan zijn die
produkten alleen verkrijgbaar in
AH-winkels waar u op de deur
een van die cijfers ziet. Inciden-
teel kan het voorkomen dat een
redactioneel genoemd produkt
niet verkrijgbaar is in alle AH-
winkels.
RECEPTENVOOR
VIERPERSONEN
De in dit blad vermelde recep-
ten zijn, tenzij anders wordt ver-
meld, bedoeld voor vier perso-
nen. De bij de recepten ver
melde prijs per persoon is een
richtprijs. Door geringere of gro-
tere aanvoer van ingredienten
kan de werkelijke prijs wat ho-
ger of lager uitvallen.
Voorgerechten
13 Hazepeper-pastei
Nagerechten
10 Hazerugfilet met bietjes-roomsaus
10 Kalkoenfilet met appel en Calvados-roomsaus
41 Peer met gember-roomkaas en chocoladesaus
23 Perencharlotte met kiwisaus
11 Kalkoenfricandeau met perzik-wijnsaus
11 Kalkoenschnitzel gevuld met rauwe ham
39 Kaaskroketjes met paprika
35 Komijnekaasrand met groene kool
Diversen
41 Venkel-kaassoep met tomaat
9 Konijnpate met olijven
44 Appelcakejes
18 Makreel met tauge en mai's
44 Appelflapjes
Hoofdgerechten
18 Mosselragout met bleekselderij
44 Appelkokossterren
19 Aubergineschotel met kip en tomaten
19 Pannekoekrolletjes (hartig gevuld)
44 Appelspiezen
18 Chinese kool met pindakaas en ananas
18 Risotto met groente
41 Bruin broodjemetchampignon-kaasragoOt
7 Hazebout met pruimen uit de oven
37 Roomkaastaart met ham en broccoli
37 Icebergsla met druiven en Edammer-kaas
