Ook suiker in
de schuimtaart
Betere kurk op
AH's rode
Huiswijn
Niets is zo vervelend
als een fles met een
aantrekkelijke inhoud
die je niet open kunt
krijgen. Gelukkig heeft
dit incident de feest-
vreugde niet kunnen
verstoren, maar met
een juist gebruik van
een goede kurketrek-
ker mag zoiets toch
niet voorkomen.
Wij hebben goed
nieuws voor u. Over de
kurk van de rode Huis
wijn hebben ons meer
klachten bereikt. Sinds
begin juni zijn de ties-
sen voorzien van een
kurk van betere kwali-
teit. Daarmee moet
het probleem uit de
wereld zijn.
Wat is het
botteljaar
van Vin de Pays?
Volgens de Franse
wetgeving is het verbo-
den op de wijnen met
de classificaties 'Vin
de Pays' en 'Vin de Ta
ble' het jaar van de
oogst te vermelden. De
aankoop door de ieve-
rancier vindt echter
ca. 4 weken na botte-
ling plaats. In de prak-
tijk betekent dit dat de
vermelding 'houdbaar
heid' 5 a 6 jaar kan
worden gezien als de
periode na aankoop.
Liever ook
losse spruitjes
Wij proberen met de
presentatie van ons as-
sortiment een zo groot
mogelijke groep klan-
ten een dienst te bewij-
zen. Om die reden zit-
ten de spruitjes
meestal voorverpakt in
een netje met 750 g.
Dat betekent niet dat u
daaraan gebonden
bent. Als u de voorkeur
geeft aan bijvoorbeeld
350 g, dan hoeft u met
een netje slechts naar
een medewerker van
de groentenafdeling te
gaan. Hij of zij zal de
verpakking openen en
het gevraagde gewicht
voor u afwegen en be-
NIEUW:
ura* Cotes du Roussillon,
n voile rode, JT /I C
fles 1 liter
|W| Huiswijn,
h*™* rood, droog, echt Frans,
fles 1 liter 4#5" "5 O ET
Huiswijn,
Ms™* rose, rets i
fles 1 liter A&OT
pie Huiswijn,
Ms™* wit, strakdroog,
fles 1 liter A95" 1 cS
AHA!
175 g suiker is ook nog no-
dig voor de bereiding van
de schuimtaartbodem voor
de 'Schuimtaart met kiwi
en aardbeien' op bladzijde
44 van AllerHande nummer
21.
Helaas is deze onontbeer-
lijke benodigdheid wegge-
vallen bij de opgave van de
ingredienten. De verwer-
king van de suiker staat wel
in de bereidingswijze aan-
gegeven.
Redactie AllerHande
Nauwefijks bijgekomen van
het post-examensyndroom
met alle - feestelijke - ver-
schijnselen vandien, moet
hetmijalsmoedervan een
recent atheneum-geslaagde
dochter van het hart dat uw
tot voor kort onvolprezen
Huiswijn helaas aanleiding
was tot enige constematie
en ergemis op het moment
supreme, t.w. een feest
voor ca. 75 a 100 man ter
gelegenheid van het slagen
van onze dochter.
In overleg was besloten uw
werkelijk uitstekende huis
wijn te schenken, met
name vanwege de reeds
opgedane ervaring ten aan-
zien van de kwaliteit/prijs-
verhouding. Evenwel, de in
grote hoeveelheden inge-
kochte fiessen (waarbij de
in velerlei opzichten uitste
kende service van het fi-
liaal-personeel opgevallen
was) bleken, daar waar het
de rode wijn betrof, een
grote, zeer onwelkome han
dicap op te leveren. De kur-
ken wilden nl. niet uit de
ties en degeest derhalve
ook niet, in welke zin van
hetwoorddanook!
Te uwer informatie zij ver-
meld dat hiervoor gebruik
werd gemaakt van de
meest up-to-date kurke-
trekker, die tot dusver nooit
reden tot klagen gaf. (Uw
witte wijn leverde geen en-
kel probleem op.)
Weilicht verdient het aan-
beveling e.e.a. te checken
en - tenzij van een inciden-
tele partij sprake was te
dien aanzien adequate
maatregelen te treffen, ten-
einde dit soort problemen
bij de consument te voor-
komen.
H.W.-S. TEA.
Hedenavond drank ik van
een bij u gekochte wijn (een
Reserve du Palais Gailien)
en kwam tot de ontdekking
dat bij de goede gegevens
achterop defies een ding
ontbrak en dat is een jaar-
tal. Er staat namelijk alleen
op dat de houdbaarheid
van de wijn 5 - 6 jaar is.
Nu is mijn vraag: waar kan
ik vinden hoe oud de wijn
is? Dan weet ik waar ik aan
toe ben. Ook op andere bij
AH gekochte wijnen kan ik
geen jaartal vinden.
MEVR.L.H.-B. TES.
Wat moet een ebnper-
soonshuishouding met een
net spruiten van 750 g?
Veel te veel. Waarom wor
den ze niet los verkocht?
MEVR. H.M.S.K.-H. TEZ.
nu voor
Appellation CAtes
"i (rtnncM door ACmt]
