jtjBtk jttkWk Wk Tegen vieren komen ze hongerig uit school. En dan staat de
thee al klaar. Daar hoort iets bij om de tijd tot het avondeten
te overbruggen. Af en toe mag dat met iets zoetigs zoals zo'n
gezellig mim-taartje, twee-kleurencake of een vruchtenspies
I met marshmallow. Dat zullen ze met gejuich ontvangen!
kant naar boven op de koek leggen.
Rondom abrikoos toefjes room
spuiten. Op 4 bordjes zetten.
Voorbereiden: Oven voorverwar-
men op 150°C of gasstand 2. Cake-
vorm (inhoud 1 y2 liter) invetten. In
beslagkom met een mixer boter en
suiker romig kioppen. Een voor een
de eieren erdoor kioppen. Volgend
ei pas toevoegen als het vorige is
opgenomen. Zelfrijzend bakmeel
erboven zeven en voorzichtig er
door scheppen. Helft van het beslag
in een andere kom doen. Hierboven
de chocoladereep fijnraspen en er
door scheppen. Door de andere
helft van het beslag de muisjes
scheppen. Eerst het chocoladebe-
slag in de cakevorm doen, dan het
muisjesbeslag erover verdelen. Op
het rooster een richel onder het
midden van de oven de cake in ca.
iy2 uur goudgeel en gaar bakken.
Uit de oven nemen en ca. 10 minu
ten laten afkoelen. Randen een
beetje losmaken en de cake storten
op een taartrooster. Koud laten
worden.
Bereiden: De cake in plakjes snij-
den. (De rest bewaren in plastic fo-
lie of in plakjes gesneden invrie-
zen.)
TWEE-KLEURENCAKE
Voorbereidingstijd: ca. lOminuten
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,00
Voorbereidingstijd: ca. 2% uur(incl. afkoelen)
Bereidingstijd: ca. 1 minuut
Prijs per plak: ca. f 0,50
AllerHande 45
(Op de grate foto links; 12 plakjes)
200 g zachte boter of margarine, 150 g suiker,
200 g zelfrijzend bakmeel, 60 ggest. muisjes,
4 eieren, 1 pure chocoladereep a 75 g
