Brat 3.- I
kook brengen. Griesmeel en rozij-
nen toevoegen. A1 roerende in ca. 5
minuten laten binden tot een dikke
pap. In ca. >/2 uur laten afkoelen tot
lauw. Met mixer boter of marga
rine in ca. 10 minuten kloppen. Eie-
ren een voor een toevoegea Het
volgend ei pas toevoegen als het vo-
rige helemaal is opgenomen. De af-
gekoelde griesmeelpap er voorzich-
tig door scheppen. De abrikozen la
ten uitlekken. Walnoten fijnhakken.
Een hoge ovenschaal (inhoud ca.
iy2 liter) invetten met boter of
margarine. De dikke griesmeelvla
erin schenken en de abrikozen er
een beetje in drukken.
Bereiden: Oven voorverwarmen op
175°C of gasstand 3. Griesmeelvla
bestrooien met walnoten en suiker.
In de oven in ca. 45 minuten licht-
bruin bakken. Direct uit de oven
serveren.
ROMIGE
KABEUAUW-OVENSCHOTEL
METBANAAN
Voorbereiden: Vis in ca. 2 uur laten
ontdooien. 2 Eetlepels citroensap
over vis sprenkelen en met zout, pe
per en paprikapoeder bestrooien.
Bananen pellen en in plakjes snij-
den. Besprenkelen met 1 eetlepel
citroensap. In een droge koekepan
pinda's in ca. 2 minuten lichtbruin
roosteren. Slagroom loskloppen
met wat zout en peper.
Bereiden: Oven voorverwarmen op
200°C of gasstand 4. Een hoge, niet
te wijde ovenschotel (inhoud ca. iy2
1) met boter of margarine invetten.
Achtereenvolgens in de ovenschotel
leggen: helft van vis, helft van ba-
naan, helft van pindaschaafsel, alle
kaas. Daarop weer rest van vis,
rest van banaan, rest van pinda
schaafsel en peper. Slagroom er-
over schenken. In oven in ca. 40 mi
nuten goudbruin en gaar bakken.
Lekker met aardappelpuree en
wortelsalade.
Voorbereidingstijd: ca. 45 minuten
Bereidingstijd: ca. 55 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,15
400 g kabeljauwfilet (diepvries),
3 eetlepels citroensap, zout, peper,
1 theelepel paprikapoeder (mild), 2 bananen,
2 zakjes geschaafde pinda's 45 g (Baukje)
I slagroom,
Vi eetlepel boter of margarine
150 g gesneden belegen kaas
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten
Bereidingstijd: ca. 50 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Romige kabeljauw-ovenschotel met banaan
A
Turkse maaltijdsalade met komkommer-yoghurtsaus
AllerHande
