MAKKEUJKE GERECHTEN ON NEE NAAR BUITEN TE NENEN
GEVULD STOKBROOD
Voorbereiden: Eieren in ca. 10 mi-
nuten hard koken. Onder koud wa
ter afspoelen, pellen en fijnprak-
ken. Ui pellen en in stukjes snijden.
In kopje peterselie fijnknippen. In
mime schaal doen: ei, ui, tartaar,
tomatenketchup, mayonaise, uitge-
perst teentje knoflook, peterselie,
kappertjes, zout, peper en worces
tershiresaus. Goed door elkaar
mengen. Van het stokbrood de kap-
jes afsnijden. Stokbrood overdwars
halveren. Met een pollepel in de
lengte van het stokbrood een groot
rond gat maken van de ene naar de
andere kant. Holte met het tartaar-
mengsel vullen. Met de steel van de
pollepel in het midden van de vul-
ling weer een rond gat maken ter
grootte van de doorsnede van de
augurkjes. Augurkjes voorzichtig
(met behulp van de pollepel) in het
gat schuiven. In koelkast in ca. 1
uur laten opstijven.
Bereiden: Stokbrood in plakken
van ca. 2 cm snijden. Tegen elkaar
aan in aluminiumfolie verpakken.
OPGEROLDE TUINKERSSANDWICH
Voorbereiden: Spek in stukjes snij
den. In koekepan in ca. 3 minuten
zachtjes uitbakken. Korsten van
het brood snijden. Brood besmeren
met Boursin. Tuinkers erover ver-
delen. Spek erover strooien. Boter-
hammen diagonaal oprollen. Elk
rolletje in aluminiumfolie verpak
ken. In koelkast in ca. 30 minuten
laten opstijven.
Bereiden: Broodrolletjes verpakt
in folie meenemen.
BIJZONDER BROOD IN HET BOS
2 eieren, 1 ui, 2 eetlepels peterselie,
4tartaartjes, 2 eetlepels tomatenketchup,
3 eetlepels mayonaise,
1 teentje knoflook,
2 eetlepels kappertjes, mespunt zout, peper,
1 theelepel worcestershiresaus,
1 groot stokbrood,
10 kleine augurkjes
Voorbereid i ngsti jd: ca. 25 minuten
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. J 4,05
4 plakjes ontbijtspek, 4 sneetjes witbrood,
pakje Boursin met kruiden a 80 g,
1 bakje tuinkers
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
(+30 minuten koeltijd)
Bereidingstijd: ca. 1 minuut
Prijs p.p.: ca. j 0,95
AllerHande 45