MAKKELIJKE GERECHTEN ON NEE NAAR BUITEN TE NENEN
Buiten eten: het kan weer! Barbecuen in de turn,
snoepen van salades op het strand of brood
met wat extra's in het bos. Met deze eenvoudige
gerechten wordt buiten eten een feest!
GEPOFTE UIENBROODJES
Voorbereiden: In kopje peterselie
fijnknippen. Uien pellen en in rin-
gen snijden. In koekepan olie ver-
hitten. Ui in ca. 5 minuten zachtjes
bruin bakken. Peper en de peterse
lie toevoegen. Salami in reepjes
snijden. De bolletjes door midden
snijden. Salami erover verdelen.
Mon Chou in 4 plakjes snijden. Op
salami leggen. Kapjes terug op de
bolletjes leggen en stevig in alumi-
niumfolie pakken.
Bereiden: Broodjes in folie op de
hete barbecue leggen. In ca. 6 mi
nuten door en door warm laten
worden. Halverwege keren.
GEMARINEERDE KIPSPIESJES
Voorbereiden: Kipfilet in stukjes
snijden. In ruime schaal doen: kip,
witte wijn, olie, knoflookpoeder,
uienpoeder, basilicum, peper en
zout. Ca. 2 uur laten marineren. Zo
nu en dan omscheppen. Vlees met
keukenpapier droogdeppen. Het
vlees aan de stokjes rijgen. In koel-
kast afgedekt wegzettea
Bereiden: Kipspiesjes op de hete
barbecue in ca. 8 minuten bruin en
gaar laten worden.
BARBECUEN M DE TUIN
2 takjes peterselie, 2 uien, 1 eetlepel olie,
mespunt peper, 4 plakjes salami,
4 harde witte bolletjes, 1 pakje Mon Chou,
4 stukken aluminiumfolle
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuter
Bereidingstijd: ca. 6 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,40
1 dubbele kipfilet (ca. 300 g),
lVi dl droge witte wijn, 1 eetlepel olie,
1 theelepel knoflookpoeder,
1 theelepe! uienpoeder, 1 theelepel basilicum,
mespunt peper, mespunt zout,
4 satestokjes
Voorbereidingstijd: ca. 2Vi uur
(inclusief marineren)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,75
AllerHande 43