verwarmen en de gesnipperde ui,
de knoflook en de rauwe ham zacht
fruiten. Peper, zout en tijm toevoe-
gen. De bevroren spinazie erop leg-
gen en op een heel laag vuur ont-
dooien. De spinazie in 10 minuten
gaar stoven. Achtergehouden plak-
jes rauwe ham oprollen. De groente
overdoen in een voorverwarmde
schaal en gameren met de rolletjes
ham. Heerlijk met een (lams)kote-
let en gebakken aardappelen.
DOPERWTENSOEP
Voorbereiden: De ui snipperen. De
aardappelen schillen en ze in blok-
jes snijden.
Bereiden: De boter of margarine
verhitten en hierin de ui glazig frui
ten. Wat peper, zout en kerrie toe-
voegen. De bouillon erbij gieten, de
aardappelblokjes en de bevroren
doperwten toevoegen. De soep 15
minuten koken. De laatste 5 minu
ten de bevroren boerensoepgroente
erdoor roeren en meekoken. De sel
derij wassen en klein snijden. Met
de selderij, peper en zout op smaak
maken. Lekker met kaastosti's en
een sinaasappel toe.
Idee: Het is erg lekker om 150 g sa
lami met de ui mee te bakken.
TUINBONEN-ROSTISCHOTEL
Voorbereiden: Tuinbonen uit de
verpakking halen, uitspreiden en la-
ten ontdooien. Paprika wassen, de
zaadlijsten verwijderen en in blok-
jes snijden. Ham in blokjes snijden.
Bereiden: De oven voorverwarmen
op 175°C of gasstand 3. De boter (of
margarine) smelten, de bloem toe
voegen en glad roeren. Het bloem-
botermengsel goed doorwarmen.
Bij gedeelten, onder goed roeren,
de bouillon toevoegen tot een I
gladde saus is verkregen. De tuin
bonen, paprika, selderij en ham-
blokjes door de saus roeren. Met
peper de ragout pittig op smaak
maken. De ragout overdoen in een
ovenvaste schaal. De rosti erover
verdelen en de kaas erop strooien.
Het gerecht in de voorverwarmde
oven in ca. 45 minuten gaar en licht-
bruin la ten worden.
PREISCHOTEL
Voorbereiden: De prei in een pan
op een heel klein vuur ontdooien
(niet laten koken!).
Bereiden: De oven voorverwarmen
op 175°C of gasstand 3. De eieren
met royaal peper loskloppen.
Vooral geen zout toevoegen, want
de kaas is al erg zout. De geraspte
kaas door de eieren kloppen. Het ei-
kaasmengsel door de prei roeren.
De groente overdoen in een inge-
vette, ovenvaste schaal. De prei
schotel in 35 minuten gaar en licht-
bruin laten worden.
Lekker met gebakken aardappelen
of aardappelpuree.
GESTOOFDE KABELJAUW
MET GROENTE
Voorbereiden: De kabeljauwfilet
uit de verpakking halen en 30 minu
ten laten ontdooien. De prei schoon-
maken en in ringen snijden.
Bereiden: De boter of margarine
verwarmen en hierin de prei kort
smoren. De bevroren tomatensoep
groente toevoegen en onder af en
toe omscheppen laten ontdooien.
De groente op smaak maken met
peper, zout en de basilicum. De ka
beljauwfilet op de groente leggen
en een scheutje water toevoegen.
Italiaanse macaroni
Voorbereidingstijd: ca. 5 minuten
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,15
(maaltijdsoep zonder vlees)
1 ui, 2 aardappelen, 20 g boter of margarine,
peper, zout, kerrie, 4 blaadjes selderij
1% liter groentebouillon van tabletten,
1 doosje diepvries doperwten f ijn (a 300 g),
1 doosje diepvries boerensoepgroenten (a 150 g),
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,10
Gestoofde kabeljauw met groente
Tuinbonen-ro!
Preischotel
2 doosjes diepvries tuinbonen (samen 500 g),
1 paprika, 2 eetlepels gehakte selderij,
200 g ham, 20 g boter (of margarine),
2 eetlepels bloem, 2 dl bouillon van tablet,
peper, 1 pak diepvries rosti, lOOggeraspte kaas
Voorbereidingstijd: ca. 15 minuten
Bereidingstijd: ca. 1 uur
Prijs p.p.: ca. f 3,60
(zonder vlees)
2 doosjes prei a la creme (diepvries, ca. 900 g),
4 eieren, peper, 150 g geraspte oude kaas
Voorbereidingstijd: ca. 15minuterT
Bereidingstijd: ca. 45 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,90
400 g diepvries kabeljauwfilet (graatvrij),
1 prei, 20 g boter of margarine,
1 doosje diepvries tomatensoepgroente (1150 g),
peper, zout, mespunt basilicum
40 AllerHande