«0mmmk
PAPRIKA-GEHAKTTAART
Voorbereiden: Ui pellen en in stuk-
jes snijden. Paprika's schoonmaken
en in stukjes snijden. Knoflook pel
len en fijnhakken. In koekepan olie
verhitten en hierin de ui met pa
prika en knoflook ca. 5 minuten
fruiten. De groente laten afkoelen.
Gehakt met sauspoeder uit het pak,
de eieren, melk en de afgekoelde
groente door elkaar kneden. Even-
tueel met nog wat peper en zout op
smaak brengen. Het gehakt ca. 1
uur van te voren in de koelkast zet-
ten.
Bereiden: Oven voorverwarmen op
225°C of gasstand 5. Volgens de be-
reidingswijze op het pak, van de
mix voor de taartbodem met 50 g
boter of margarine en het water
een deeg maken en dit 15 minuten
laten rusten. Intussen springvorm
(doorsnede 22 cm) invetten. Het
deeg in de vorm uitdrukken en het
gehakt gelijk over de bodem verde-
len. De taart in ca. 40-45 minuten
onderin de oven gaar bakken. De
taart uit de oven halen en 10 minu
ten laten staan alvorens hem aan te
snijden.
GEVULDE TOMATEN
MET STROGANOFFGEHAKT
Voorbereiden: De tomaten halve-
ren en de zaadjes en zaadlijsten er-
uit halen. De tomaten omgekeerd
laten uitlekken. De ui pellen en in
stukjes snijden.
Bereiden: In koekepan boter of
margarine verhitten en hierin de ui
enkele minuten bakken. Het gehakt
toevoegen en meebakken, terwijl
het met een vork wordt losge-
maakt. Zodra het gehakt grijs is, de
slagroom en tomatenpuree toevoe
gen, het mengsel al roerend aan de
kook brengen en ca. 8 minuten heel
zachtjes laten pruttelen. Het gehakt
over de 16 tomaathelften verdelen
en iets aandrukken. Op iedere to-
maat een plakje kaas leggen. Een
braadpan of vuurvaste schotel in
vetten. De tomaten naast elkaar in
de pan of schaal zetten en met dek-
sel of stuk aluminiumfolie afdek-
ken. De tomaten op een heel zacht
Gevulde tomaten met stroganoffgehakt
Paprika-gehakttaart
1 grate ui, 1 groene paprika, 1 rode paprika,
1 teentje knoflook, Vk eetlepel oliej
500gmager rundergehakt,
1 pak mix voor hartigetaart, 2 eieren,
Vi dl melk
Met een komkommersalade is dit
een volledige maaltijd.
Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten 1 uur)
Bereidingstijd: ca. 1 uur
Prijs per persoon: ca. f 2,95
8 tomaten, 1 ui, klontje boter of margarine,
500 g Stroganoffgehakt, 4 eetlepels slagroom,
1 klein blikje tomatenpuree^
16 kleine plakjes kaas
6 AllerHande
