ALLERLEI
MaitrePaul.
Van ijskoud tot verrukkelijk
in30minuten.
De proef
op de som
met
oploskoffie
Narcissen: rechtstreeks
uit Zuid-Engeland
Wijn heeft een eigen
telefoonnummer
Freeze Flo is een diepvriesmethode, waarbij met
gebruik van dezelfde traditionele gebaksgrondstoffen
tijdens het invriezen geen ijsvorming ontstaat.
Daardoor is het gebak direct in porties te snijddn,
die reeds na een half uur zijn ontdooid. Zo kunt u uw
onverwachte gasten snel en
gemakkelijk op heerlijk vers
gebak trakteren.
U krijgt dan ook met een
ander voordeel van Maitre
Paul Freeze Flo gebak te
maken: smaak en kwaliteit
van dit verrukkelijke gebak
blijven perfect bewaard.
Maar dat kunt u't beste
zelf proeven.
Verstokte koffiedrinkers
zweren bij een kopje koffie
dat is gezet met vers gema-
len koffie. Oploskoffie
wordt door dezelfde men-
sen vaak beschouwd als
een surrogaat. Ten onrech-
te. Want er is tegenwoordig
zoveel keus in oploskoffie
en de kwaliteit is zo goed
geworden, datde smaak
van een kopje oploskoffie
nauwelijks onderdoet voor
die van een normale kop
koffie. Voor veel mensen is
het verschil zelfsnietof
nauwelijks merkbaar. En:
voor een of meer kopjes op
loskoffie hoeft u alleen wat
water aan de kook te bren-
gen.
Naast oploskoffie van Nes
cafe en Moccona heeft AH
een uitgebreid assortment
van het huismerk. Qua
smaak komen de soorten
overeen met de vertrouwde
'gewone' koffie van AH. Ze
zijn dan ook stuk voor stuk
vervaardigd uit 100% pure
koffie. Zo is er Rabat oplos
koffie in poedervorm, Perla
Mild in korrelvorm (zowel
met als zonder caffeine) en
Mokka oploskoffie in
kristalvorm. Deze laatste,
extra pittige en aromati-
sche soort wordt verkregen
via het vriesdroog-proces.
Wie een vraag heeft over
wijn kan voortaan terecht
bij de 'wijnlijn': een tele
foonnummer van het Wijn
Informatie Centrum (WIC).
Dat nummer is 070 -
924151, toestel 326 (van
9-12 en van 14-16 uur).
Het WIC is opgezet door
het Hoofdproduktschap
voor Akkerbouwprodukten
in Den Haag. Hetge-
noemde telefoonnummer
geeft de consument toe-
gang tot de zeer uitge-
breide informatie waarover
het WIC beschikt.
In principe kan men bij het
WIC terecht met alle moge-
lijke vragen over wijn. Ook
op meer algemene vragen
over bijvoorbeeld het ge-
bruik van alcohol heeft het
WIC een antwoord.
Hartje winter en toch zijn
ze er bij AH nu volop: nar
cissen. U zou het mis-
schien niet verwachten,
maarze komen van de
koude grand uit Zuid- en
Zuidwest-Engeland. Daar
worden ze, een voor een,
met de hand geplukt. Een
dag na de pluk liggen ze al
bij AH in de winkel. Verser
kan bijna niet.
Narcissen kunnen natuur-
lijk gewoon in een vaas,
maar u kunt bijvoorbeeld'
ook enkele bosjes samen in
een accubak zetten. Dat
geeft een extra feestelijk ef
fect en u haalt er het voor-
jaar een beetje mee in huis.
Overigens is het niet goed
narcissen meteen samen
met tulpen of andere bloe-
men in een vaas te zetten.
Na het afsnijden scheidt
een narcis namelijk wat
slijm afdat de bloei van de
tulpen (of andere bloemen)
nadelig bemvloedt. Als u de
narcissen eerst afzonderlijk
een halve dag in het water
laat staan en ze pas daarna
combineert, heeft u daar
geen last van.
Paul
