f2.50
LEKKER KOKEN VOOR MINDER DAN
knol 2 plakken van ca.
cm afsnijden. Dik
schillen en wassen. Sel-
derijknolplakken in
weinig water met ci-
troensap en zout ca. 5
minuten koken. Plak
ken met keukenpapier
droogdeppen. Van
braadmix 2 schijven
maken en deze in een
diep bord met sesam-
zaad duwen. Margarine
verhitten in een koeke-
pan. Hierin knolselde-
rijplakken in ca. 2 mi
nuten aan elke kant
bruin bakken. Op 2 bor-
den leggen en warm
houden. Sesamgehakt-
schijven in dezelfde pan
in ca. 3 minuten aan
elke kant bruin bakken.
Op knolselderijplakken
leggen. Tomatensap
door bakvet roeren. Jus
over sesamgehaktschij-
ven schenken. (Lekker
met zuurkool.)
Chico sinaasappels en clementines worden in
Spanje speciaal geselecteerd en verpakt voor AH.
7x VEGETARISCH
snel de kaasplakken
aan iedere kant ca. 2
minuten goudbruin bak
ken. Kaasplakken met-
een op 2 borden schep-
pen. Gestoofde wortel
emaast serveren.
(Geef er gekookte (zil-
vervlies)rijst bij.)
RISOTTO MET NOTEN
Bereiden: Ui pellen en
snipperen. In braadpan
margarine verhitten en
hierin ui ca. 2 minuten
fruiten. Rijst door uien
scheppen en ca. 2 minu
ten meefruiten. Teentje
knoflook erboven uit-
persen en de pan
groente erdoor roeren.
Bouillontablet en 21/2 dl
water toevoegen. Dek-
sel op de pan leggen en
rijst in ca. 15 minuten
gaarkoken. Intussen de
noten in kleine stukjes
hakken. Noten door de
rijst roeren en nog ca. 1
minuut meewarmen.
Op smaak maken met
tomatenketchup en pe
per.
KERRIE-EIERRAGOUT
MET BLEEKSELDERIJ
Bereiden: Eieren in ca.
10 minuten hard koken.
Ui pellen en snipperen.
Bleekselderij van
blaadjes ontdoen, was
sen en in dunne plakjes
snijden. In braadpan
margarine verhitten.
Hierin ui en bleekselde
rij 5 minuten zachtjes
bakken. Kerriepoeder
erdoor scheppen en ca.
1 minuut meebakken.
Melk toevoegen. Met
garde kerriesauspoeder
erdoor kloppen en aan
de kook laten komen,
Ca. 3 minuten zachtjes
koken. Intussen eieren
laten schrikken en pel
len. Eieren in partjes
snijden en door de saus
scheppen. Op smaak
brengen met sojasaus.
(Serveren met maca
roni en rauwkostsala-
de.)
WITTE BONENPOT
MET PRE! EN PERZIK
Bereiden: Ui pellen en
snipperen. Prei schoon-
maken en in ringen van
ca. 2 cm snijden. In ver-
giet wassen. Selderij
knol dik schillen en.
wassen. In stukjes snij
den. Margarine verhit
ten in braadpan. Hierin
ui ca. 2 minuten fruiten.
Prei en knolselderij er
door scheppen en ca. 5
minuten meebakken
met de deksel op de
pan. Intussen de perzik
afgieten en in stukjes
snijden. Witte bonen,
perzik, peper en tuin-
kruiden door de groen-
ten scheppen. Door en
door heet laten worden.
Af en toe goed doorroe-
ren en tenslotte de ge
raspte kaas erover
strooien. (Serveren met
volkorenbrood.)
SESAMGEHAKT-
SCHIJVEN OP
KNOLSELDERIJ
Bereiden: Braadmix in
een kom vermengen
met ei en 1 dl water.
Ca. 10 minuten laten
staan. Van de selderij-
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs per persoon: ca. f 2,25
Onzc Chico's zijn lekker zoet
en zitcen boordevol sap.
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs per persoon: ca. f 1,65
1 ui, 20 g margarine,
150 g snelkookrijst,
1 teentje knoflook,
1 pak pangroente Bistro,
Vi tomatenbouillontablet,
75 g gemengde noten,
tomatenketchup, peper
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs per persoon: ca. j 1,70
4 eieren, 1 ui,
3 Stengels bleekselderij,
20 g margarine, Wi dl melk,
2 theelepels kerriepoeder,
1 zakje kerriesaus, sojasaus
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs per persoon: ca. f 2,15
1 ui, 1 prei, y« selderijknol,
20 g margarine,
1 klein blikje perzik,
1 pot witte bonen in tom.saus,
1 theelepel Franse tuinkruidenT
peper, 50 g geraspte kaas
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs per persoon: ca. f 2,10
1 zakje Zonnatura braadmix
(V2 pak), 1 ei, V2 selderijknol,
1 eetlepel citroensap,
3 eetlepeis sesamzaadj
20 g margarine,
1 dl tomatensap
