r
roosterde met geroos-
terde, zonder vruchten
en noten met muesli
met vruchten en noten.
Of varieer zelf op uw
bordje met basismuesli.
Hier vindt u een aantal
voorbeelden:
basismuesli, stukjes
sinaasappel, rozebottel-
jam, yoghurt;
basismuesli, plakjes
banaan, bakje magere
vruchtenkwark,
scheutje melk;
basismuesli, gehakte
gemengde noten, gehal-
veerde druiven, melk,
beetje honing
basismuesli, partjes
mandarijn, g eschaafde
amandelen, bruine bas-
terdsuiker, yoghurt.
UITGEBREID
ZONDAGONTBIJT
Een laat zondagontbijt
kunt u laten samenval-
len met de lunch en er
een uitgebreide brunch
van maken. Vooral na
een week lang haastig
hap-slik-weg ontbijten
is het heerlijk om eens
rustig van allerlei lek-
kere dingen te genieten.
Op een brunchtafel kan
het volgende staan:
broodmand met
broodjes, volkoren-
brood, roggebrood,
krentenbrood, beschuit
en knackebrod;
versgebakken crois-
santjes met ham en
kaas (blikje gekoeld
deeg) gekookte eieren
of roerei;
verschillende kaas-
soorten (jong belegen,
oude, komijnekaas)
verschillende vlees-
waren (gerookte ham,
cervelaat, fricandeau)
zoet broodbeleg
(marmelade, jam, ho
ning, chocoladehagel)
kan met versgeperst si-
naasappelsap; thee of
koffie;
fruitschaal met ap-
pels, sinaasappels, man-
darijnen, bananen en
tomaten.
cervelaatworst
1 appel of sinaasappel
of een glas sinaasappel-
sap (vers geperst of uit
een pak)
1 glas melk of karne-
melk
een kop thee of koffie
VOOR SLECHTE
ONTBIJTERS
Een licht begin kunt u
later in de ochtend aan-
vullen met een tweede
ontbijt. Probeer wel
iets te eten voordat u
de deur uitgaat of in
huis aan de slag gaat,
bijvoorbeeld:
een glas melk
een beschuit met
kaas of jam
een glas sinaasappel-
sap (vers geperst of uit
pak) of een bakje corn
flakes met yoghurt of
melk
een bakje yoghurt
met vruchten
Zo'n tweede ontbijt
kan bijvoorbeeld be-
staan uit:
een dubbele boter-
ham met kaas of vlees-
waren
1 appel of 2 manda-
rijntjes
1 glas melk, kame-
melk of koffie (met
melk)
VOOR
SLANKELIJNERS
Juist als u aan de lijn
doet, is een goed ontbijt
belangrijk. Het voor-
komt dat u tussendoor
trek krijgt in iets lek-
kers. Eventueel kunt u
een deel van het ontbijt
bewaren (bijvoorbeeld
een sneetje knackebrod
met beleg) voor bij de
koffie. Dit voorbeeld-
lijnontbijt levert 1070
Joules (255kCal.):
1 sneetje bruin knac
kebrod met halvarine,
rookvlees en plakjes
augurk
1 sneetje bruin knac
kebrod met magere
smeerkaas en plakjes
komkommer
1 sneetje donker rog
gebrood met cottage
cheese en 1 eetlepel pa-
prikasalade (potje)
2 mandarijnen
thee of koffie zonder
suiker en melk
VOOR STEVIGE
ONTBIJTERS
Een zogenaamd Engels
ontbijt zal stevige ont-
bijters wel aanstaan.
Neem er wel de tijd
voor, zodat u ervan
kunt genieten. Dit is
een voorbeeld van een
degelijk Engels ontbijt:
1 bord warme haver-
moutpap
1 of 2 sneeen brood
met gebakken ontbijt-
spek, spiegeleieren of
roereieren
1 snee geroosterd wit-
tebrood met marme
lade
1 glas sinaasappel- of
grapefruitsap
thee
VOOR MUESLI
LIEFHEBBERS
Elke dag een zelfde
bordje muesli gaat op
den duur ook vervelen.
Wissel de verschillende
soorten daarom eens
met elkaaraf: onge-
AllerHande. 15
