Biefstukjes met champignons en prei
Deegbloemen met vanille-ijs en mangosaus
Salade van gebakken reepjes kalkoen
mes van het bakblik halen en elk op
een schaaltje leggen. De koekjes
voorzichtig in de schaaltjes druk-
ken en laten afkoelen. De deegbloe
men uit de schaaltjes halen en tot
gebruik in trommel bewaren.
Voor de mangosaus mango schillen,
vruchtvlees van pit snijden en in
keukenmachine pureren of door
zeef wrijven. Citroensap en poeder-
suiker door mangopuree roeren.
Tot gebruik in koelkast bewaren.
Bereiden: Op 4 bordjes elk een
deegbloem zetten. De bloem vullen
met bolletjes ijs en de saus erover
schenken.
Voorbereidingstijd dag tevoren: ca. 45 minuten
Bereidingstijd: ca. 7 minuten
AllerHande 7
