BEZORG
UWKOFFIEGEEN
EENZAME KERST.
Friesche Vlag
Friesche
Vlag
Bij echte koffiegenieters wappert de Friesche vlag.
romp.
msr-tr
Goudbanf J
Goudband J
Courgette wassen en in
ca. i/2 cm dikke plak-
ken snijden. Plakken
met zout bestrooien en
ca. 1 uur laten staan.
Plakken met keuken-
Friesche Vlag Goudband. Daar kan uw kofFie
niet zonder. Zeker niet met kerst. Haal het dus in
huis. Dan bent u verzekerd van een lekker vol en
romig kopje kofFie.
strooien en ca. 30 mi-
nuten laten ontdooien.
Vis in reepjes snijden.
De visbeignets b.v. met
picassosaus uit een
flesje, serveren.
Baktijd afhankelijk
van dikte: ca. 5-8 minu-
ten
Broccolibeignets
Broccoli wassen, in
roosjes verdelen en ca.
3 minuten in water met
wat zout koken. Broc
coli in zeef overdoen
en onder koud stro-
mend water afspoelen.
De broccoli heel goed
laten uitlekken. De
broccolibeignets serve
ren met b.v. beamaise-
saus uit een flesje.
Baktijd: ca. 6 minuten
Broccolibeignets
schillen, grof raspen en
met wat citroensap be-
druppelen, 1 klein
blikje ananas goed la
ten uitlekken en ana
nas in heel kleine stuk-
jes snijden.
Appel-gember
ouebollen
Vulling: 3 appels schil
len en grof raspen en
met wat citroensap be-
druppelen, 3 eetlepels
bakgember.
Banaan-rozijnen
oliebollen
Vulling: lbanaan pel-
len, in de lengte halve-
ren, daama in kleine
stukjes snijden en met
citroensap bedruppe-
len, 100 g rozijnen was-
sen en droogdeppen.
ze dit niet uit zichzelf
hebben gedaan) en ze
nog 2 minuten aan de
andere zijde lichtbruin
en van binnen gaar
bakken. De oliebollen
met een schuimspaan
uit de pan halen en op
wat keukenpapier laten
uitlekken. Warm of
lauw en dik met poe-
dersuiker bestrooid ser
veren.
Idee: Afgekoelde olie
bollen kunt u in ca. 10
minuten in een op 150° C
(gasstand 2) voorver-
warmde oven opwar-
men. Leg de oliebollen
daama nog even op een
stuk keukenpapier om
uit te lekken.
Traditionele
oliebollen
Vulling: 100 g rozijnen
en 100 g krenten was
sen en droogdeppen; 3
eetlepels gehakte suka-
de, 1 grote appel schil
len en grof raspen.
Geconfijte
vruchten-oliebollen
Vulling: 75 g rozijnen
en 75 g krenten wassen
en droogdeppen; 3 eet
lepels gehakte sukade,
3 eetlepels gehakte
Franse vruchtjes, 3
eetlepels gehakte, ge
confijte sinaasappel-
schil.
Appel-oliebollen
Vulling: 3 appels (bij
voorkeur goudreinet-
ten) schillen, grof ras
pen, met wat citroen
sap bedruppelen en
wat kaneel bestrooien.
Appel-ananas
ouebollen
Vulling: 1 grote appel
Champignonbeignets
pignons met wat zout
bestrooien en ca. 30 mi
nuten laten staan en
eventueel met wat
keukenpapier droog
deppen. De champig
nonbeignets met b.v.
knoflook- of beamaise-
saus uit een flesje, ser
veren.
Baktijd: ca. 5 minuten
Courgettebeignets
papier droogdeppen.
Courgettebeignets ser
veren met b.v. barbe
cue- of chilisaus uit een
flesje.
Baktijd: ca. 5 minuten
Visbeignets
Pakje graatvrije diep-
vries kabeljauw met
peper en zout be-
