ALLERLEI
Oostenrijkse wijn blijft
verkrijgbaar
Een beker voor alle
wasmiddelen
Heerlijk van de haas
Zet vanavond eens hazepeper op tafel. Of konijn, kalkoen of hazerug
Da's weer eens wat anders. En nu kan t, want naast de bekende kip,
hebben we een breed en voordelig assortiment wild en gevogelte.
.-JWtv-
De Falkensteiner Gruner
Veltliner, de enige Oosten
rijkse wijn uit het AH-assor-
timent, blijft bij Albert Heijn
verkrijgbaar. Naar aanlei-
ding van het Oostenrijkse
wijn-schandaal is de sa-
menstelling van deze wijn
opnieuw onderzocht. Voor
aile zekerheid, want alle bij
AH verkrijgbare wijnen wor-
den uitvoeriggetestvoor-
dat ze in de winkel komen.
Ook deze tweede test door-
stond de Veltliner echter
glansrijk.
Hoewel de verkoop van
Oostenrijkse wijn in het al-
gemeen sterk is gedaald, is
AH van mening dat de
52.000 wijnboeren in Oos-
tenrijk niet de dupe mogen
worden van de handelingen
van enkele zwendelaars.
Dat geldt ook voor de Wein-
kellerei Herrenhaus, van
wie AH deze wijn betrekt.
De Veltliner is van een uit-
stekende kwaliteit en kost
f 6,45.
Binnenkort kunt u bij be-
zoek aan uw AH-winkel een
nieuwe doseerbeker voor
wasmiddelen meenemen.
Een beker met een nieuwe
maat, die geschikt is voor
alle in Nederland verkrijg
bare wasmiddelen. Op de
beker staan maatstreepjes
voor een hele, een halve en
een kwart dosis wasmiddel.
We naderen't eind van het
jaar, dus zijn bij AH weer
enkele soorten vlees van de
haas verkrijgbaar. U heeft
keus uit hazebout, hazerug
en kant en klare hazepeper.
Deze voorverpakte produk-
ten vindt u in de koelvitrine
voor wild en gevogelte.
Omdat haas in de meeste
gezinnen zelden op tafel
komt, geven we u in neven-
staande tabel een aantal
bereidingsadviezen. Gefi-
leerde hazerug vindt u niet
als zodanig in de winkel. U
kunt de filets echter vrij ge-
makkelijk zelf van de rug
lossnijden.
Belangrijk: let er bij haze-
bout en (gefileerde) haze
rug op dat u het vlees be-
slist niet te lang braadt. Het
wordt dan droog.
Soort
Bereiden
Hoe lang?
Bijzonderheden
Hazebout
Rondom bruin braden,
klein beetje vocht toevoegen
ca. 45 min.
Met deksel op de pan
Hazerug
Rondom bruin braden
20 tot 30 min.
(raze tot gaar)
Zonder deksel op de pan
Hazerugfilets
Als biefstuk bakken
8 tot 12 min.
(roze tot gaar)
In de koekepan
Dat de beker nu voor alle
wasmiddelen kan worden
gebruikt is mogelijk door
uniforme doseervoorschrif-
ten, die per 1 januari 1986
van kracht worden. Het AH
huismerk voor wasmidde
len, Albi, is hier nu reeds
van voorzien. De beker
wordt u gratis aangeboden
(zolang de voorraad strekt)
door alle wasmiddelen fa-
brikanten van Nederland,
in samenwerking met AH.
We hebben wat wil
ideeen vooj
