ALLERLEI
m
VAAROM U JUIST MET HONIG
DE LEKKERSTE
BRUINE BONEN MAAKT.
Succesvol
diepvriezen
van brood
Stroganoff-
gehakt
Theelichtjes onder het
J huismerk
II
kapucijnei
brulne bonen
Bruine bonen en kapucijners zijn echte
Hollandse gerechten, die altijd even lekker zijn.
Maar u kunt ze nog lekkerder maken met
Honig mix voor bruine bonen en mix
voor kapucijners. Honig heeft deze
mixen met zorg bereid uit de fijnste
groenten, de geurigste kruiden en
specerijen. Precies de ingredienten die
nodig zijn om die vertrouwde
gerechten extra lekker te maken.
Honig Mix voor bruine bonen bevat o.a.:
paprika J ui
prei - gemberworlel - kerrie - komijnzaad.
W" ^1 HONIG MIXEN.
(HONIG) MAKKELflK, GOED
V-EN ERG LEKKER.
Ingevroren brood kan vrij-
wel net zo lekker en vers
zijn als brood dat zo van de
bakker komt. De manier
waarop het brood wordt in
gevroren - en vervolgens
ontdooid - is daarvoor erg
belangrijk.
Vrijwei alle soorten brood
kunnen worden ingevroren.
Van de bij AH verkrijgbare
soorten is dat alleen niet
hetgeval met het Altinson-
brood, dat door zijn voch-
tigheidsgehalte hiervoor
niet geschikt is.
Om succesvol in te vriezen
moet de diepvriezer zijn in-
gesteld op een temperatuur
van tenminste min 18° C of
lager. Het brood moet zo
vers mogelijk zijn en in
lucht- en waterdicht mate-
riaal worden verpakt.
Gebruikt u per maaltijd
minder dan een heel brood,
maak dan porties die aan
de verbruikshoeveelheid
voldoen. Na het ontdooien
is opnieuw invriezen name-
lijk niet mogelijk. Leg het
verpakte brood in het in-
vriesvak ofwel zo dicht mo
gelijk tegen de invriesplaat.
Leg niet ingevroren porties
nooit op reeds eerder inge
vroren produkten. Vries
nooit te veel tegelijk in.
Raadpleeg daarvoor de in-
vriesinstructie van de fabri-
kant.
Lichtere broodsoorten, zo-
als witbrood en kadetjes,
kunt u bij een temperatuur
van min 18° C ca. 'n
maand bewaren. Voor
zwaardere broodsoorten,
zoals volkoren- en rogge-
brood, is dat 2 maanden.
Bij het ontdooien is het be
langrijk de sneetjes of bol-
letjes direct uit de verpak-
king te halen en van elkaar
te scheiden. De sneetjes
brood zijn al na enkele mi-
nuten voor consumptie ge
schikt; voor bolletjes duurt
dit ca. 10 minuten.
De afgelopen zomer werd
op de vleesafdeling weke-
lijks een specialiteit eenma-
lig aangeboden, zoals Bre-
tonse braadworst, uienge-
hakt en Stroganoff-gehakt.
Op dit laatste gehakt kwa-
men zoveel enthousiaste
reacties, dat het voortaan
vast in het assortiment
wordt opgenomen. Het be-
staat uit 'half-om-half' ge
hakt, waaraan o.a. speciale
kruiden, paprika, fijnge-
hakte champignons en een
vleugje knoflook zijn toege-
voegd. Dit geeft het gehakt
een fijne, pittige smaak. U
kunt het op dezelfde ma
nier bereiden als 'half-om-
half' gehakt.
Onder het AH-huismerk zijn
nu ook theelichtjes verkrijg-
baar. Ze zijn vervaardigd
van paraffine en hebben
uitstekende brandeigen-
schappen dank zij een
goede verhouding tussen
de pit en de brandstof.
Uiteraard kunt u de thee
lichtjes gebruiken om er
een pot thee mee op tem
peratuur tehouden. Maar
ook voor het warm houden
van sauzen e.d. of zomaar
als sfeervol lichtje in een
daarvoor geschikte houder.
De theelichtjes zijn verkrijg-
baar in een verpakking van
tien stuks en kosten f 1,69.
Zoals voor alle huismerken
geldt ook hien de beste ver
houding tussen prijs en
kwaliteit.
HONIG)
HONIG)
