COUPE SPECIAAL
T LEKKERSTE VAN 7 LEKKERSTE
EN 7 BESTE VAN 7 BESTE
HONIG 4-GRANEN PANNEKOEKEN.
METAL 7 GOEDE VAN TARWE, BOEKWEIT, HAVER EN GERS T.
gen. Perziken door een zeef wrijven
of in een keukenmachine pureren.
De fijngemaakte perzik in een
steelpannetje verwarmen en bin-
den met een beetje aangelengd
aardappelmeel. IJsbolletjes in de
meloenschil leggen, stukjes meloen
daarover verdelen en bedekken
met de warme perziksaus.
FRUITSORBET MET PERZIKSAP
Bereiden: Plakjes kiwi in vieren en
perzik in stukjes snijden. Kiwi en
perzik met de gewassen aalbessen
vermengen. Een derde deel van het
fruitmengsel in een groot glas
scheppen, daarop een bolletje ijs.
Dan weer een derde deel van het
fruitmengsel en een bolletje ijs. De
rest van het fruitmengsel hier bo-
venop en afsluiten met een bolletje
ijs. Perziksap erbij schenken en
serveren met een lange lepel en
een gezellige ijsversiering.
In de volgende ijscoupes is likeur of
rum verwerkt, waardoor ze minder
geschikt zijn voor kinderen.
PISTACHE-IJS
MET KIWI EN BANAAN
Bereiden: Slagroom stijf kloppen.
Creme de menthe en suiker toevoe-
gen. De plakjes kiwi en banaan dak-
pansgewijs in een coupe leggen. In
het midden bolletjes ijs scheppen.
Slagroom erover doen.
Eventueel versieren met een takje
mint.
VANILLE-MOKKA-IJS
MET KOFFIELIKEURSAUS
Bereiden: Schuimpjes in een ijs-
coupe leggen. Koffielikeur in een
steelpannetje verwarmen. Het
aardappelmeel met de slagroom
vermengen. Al roerende aan de
warme koffielikeur toevoegen.
Even laten koken. Bolletjes ijs op
schuimpjes leggen. Koffielikeur-
saus erover schenken. Gameren
met het chocoiade koffieboontje.
VANILLE-AARDBEIEN-IJS
MET VERSE VRUCHTENSAUS
EN LIKEUR
Bereiden: Vruchten door een zeef
wrijven of in een keukenmachine
pureren. Sinaasappellikeur toevoe
gen. Slagroom stijf kloppen. Bol
letjes ijs in een ijscoupe doen. Slag
room erover scheppen. Hierover de
vruchtensaus schenken. Met een
wafel versieren.
VANILLE-IJS MET WALNOTEN
EN RUMROZIJNEN
Voorbereiden: Rozijnen in warme
rum weken (ca. 2 uur) en walnoten
breken. Gewelde rozijnen en walno
ten met het vanille-ijs vermengen
en dit ijsmengsel minstens 1 uur in
het vriesvak plaatsen.
Bereiden: Slagroom half stijf klop
pen. Een eetlepel rum (van de ro
zijnen), suiker en kaneel toevoegen.
IJs in een coupe scheppen en saus
erover schenken.
Met Honig 4-granen pannekoekmix, melk
en eieren bakt u in een handomdraai
de lekkerste pannekoeken.
Maar ook de beste! Want Honig 4-granen
pannekoeken bevatten ai't goede van
tarwe, boekweit, haver en gerst.
I Voedingswaarde gem. per 100 g
1 Vitaminen
I Vitamine B1
0,28 mg 1
[Vitamine B2
0,03 mg 1
[vitamine B6
0,09 mg
IMineralen
1 Calcium
20 mg I
1 Fosfor
440 mgl
I IJzer
5 mg 1
1 Natrium
780 mg 1
1 Kalium
210 mgl
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs per ijsje: ca.1,35
4 plakjes kiwi, perzik uit blik,
3 eetlepels aalbessen, 3 bolletjes vanille-ijs,
1 dl perziksap (uit het blik)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs per glas: ca. 1,80
3 eetlepels slagroom, V2 theelepel suiker,
I/2 theelepel creme de menthe,
'/2 kiwi in plakjes, V2 geschilde banaan in plakjes,
2 bolletjes pistache-ijs
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs per ijsje: ca. f 1,95
2 schuimpjes, 4 eetlepels koffielikeur,
V2 theelepel aardappelzetmeel,
2 eetlepels slagroom,
2 bolletjes vanille-mokka-ijs,
1 chocoiade koffieboon
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs per coupe: ca.1,45
6 eetlepels rode vruchten
(aardbeien, frambozen enz.),
2 eetlepels sinaasappellikeur,
3 eetlepels slagroom,
2 bolletjes vanille-aardbeien-ijs,
1 wafei
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs per coupe: ca. 2,75
2 eetlepels rozijnen, 1 eetlepel rum,
4 a 5 gepelde walnoten, 2 bolletjes vanille-ijs,
3 eetlepels slagroom, V2 theelepel suiker,
mespunt kaneel
Voorbereiden: ca. 3 uur
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs per coupe: ca. j 1,65
