ZO STELT U HET
BUFFET SANEN
vjrs\
Kipsalade metabrikozen
Gecombineerde rauwkostsalade
Wortel-selleriesalade
Ham-kaassalade
IV) ais- pa prikasalade
■wm
Restaurant bij u thuis...
het saladebuffet. Lekker en gezellig.
En heel praktisch als u met een wat
groter gezelschap bent, leder kan
langs het buffet ga
bordje met verscnillende slasoorten
en salades samenstellen.
jaan en zelf zijn
Bladsla
Reken per persoon ca. 50 g. U kunt
de kroppen rustig even wegen op de
groente-afdeling in uw AH-winkel.
Denk bij bladsla eens niet alleen
aan kropsla, maar ook aan ice-
bergsla, rode sla, krulandijvie,
jonge malse andijvie, veldsla en
witlof. Was de sla, verdeel ze in
kleine stukjes, droog ze goed in de
slacentrifuge en bewaar ze afge-
dekt onderin de koelkast. De sla
blijft zo enkele uren knapperig.
Rauwkostsalades
Kies hiervoor eenvoudige soorten.
Reken in totaal ca. 75 g aan rauw
kostsalade per persoon. Enkele
voorbeelden:
•Tomatensalade: plakjes tomaat
met fijngehakte ui en wat bieslook.
•Komkommersalade: plakjes kom-
kommer met fijngehakte zilver-
uitjes en gehakte dille.
•Reepjes paprika: maak een com-
binatie van geel, rood en groen.
•Plakjes radijs, vermengd met wat
gehakte peterselie.
•Gecombineerde rauwkostsalade:
maak een combinatie van kleine
roosjes rauwe bloemkool, dunne
plakjes radijs, dunne reepjes bleek-
selderij, geraspte wortel en/of ge-
raspte koolrabi.
SALADE
BUFFET
AllerHande 17
