7x DINER DINER 1 DINER 1 KIP MET ABRIKOZENSAUS EN AMANDELEN Voorbereiden: Abrikozen wassen en 24 uur in koud water weken. Bereiden: Rijst koken volgens be- reidingswijze op pak. Intussen spi nazie wassen, goed laten uitlekken en vermengen met slafris en helft van amandelen. Kipfilets met krui- den inwrijven. In koekepan met an- ti-aanbaklaag boter of margarine verhitten en hierin kipfilets aan beide kanten lichtbruin bakken. Rest van amandelen even meebak- ken. Uitgelekte abrikozen en ka neelstokje toevoegen. Filets ca. 10 minuten zachtjes stoven. Af en toe keren. Filets op bord leggen. Abri kozen eventueel met wat zoetstof of suiker op smaak brengen. Abriko zen over filets verdelen. DINER 2 SPINAZIESCHOTEL UIT DE OVEN Bereiden: Oven voorverwarmen op 200°C of gasstand 4. Ui en knoflook pellen en fijnhakken. Spinazie was sen en goed laten uitlekken. In koe kepan met anti-aanbaklaag olie verhitten en hierin ui en knoflook ca. 4 minuten zachtjes fruiten. In tussen grote pan warm laten wor- den. Olie met ui en knoflook in grote pan overdoen. Deel voor deel spinazie toevoegen en op hoog vuur laten slinken. Spinazie met deksel op pan ca. 4 minuten zachtjes ko ken. Intussen kaassaus maken met melk volgens bereidingswijze op zakje. Spinazie laten uitlekken kookvocht opvangen en zemelen er- door mengen. Spinazie in lage, inge- vette ovenschaal doen. Van spina- zievocht 1 dl door saus roeren. Eie ren en wat peper goed door saus kloppen. Saus over groente schen- ken en bestrooien met geraspte kaas. Schotel ca. 30 minuten in mid den van oven bakken. Intussen aardappelpuree maken volgens be reidingswijze op pakje. Wie aan de lijn doet mag twee eetlepels van deze puree. DINER 3 ITALIAANSE BROCCOLISCHOTEL MET CHAMPIGNONSAUS Voorbereiden: Broccoli wassen, in stukjes verdelen en 5 minuten in water met wat zout koken. Broccoli in zeef laten uitlekken. Tong in reepjes snijden. Bereiden: Macaroni of spaghetti koken volgens bereidingswijze op pak. Intussen champignons schoon- maken en in plakjes snijden. Saus maken volgens bereidingswijze op zakje. Zodra saus kookt champig nons toevoegen en 4 minuten zachtjes meekoken. Broccoli en tong door saifs roeren en in 4 minu ten warm laten worden. Op smaak brengen met peper en eventueel wat zout. Saus apart serveren. DINER 4 WITTE BONENSCHOTEL MET PREI Van 15 t/m 24 mei 1985 kunt u met onderstaande bon gratis kennismaken met De Telegraaf. De meest complete krant is verkrijg- baar bij alle AH-filialen. Zoek zelf uw dag uit: maandag: o.a. Telesport Vrouw dinsdag: o.a. De Financiele Telegraaf woensdag: o.a. De Woonkrant donderdag: o.a. Filmnieuws vrijdag: o.a. Uit de Kunst Veel leesplezier! 150 g gedroogde abrikozen, 150 g zilvervliesrijst, zout, 250 g spinazie, 2 eetlepels Slafris (Calve), 50 g geschaafde amandelen, 4 kipfilets a 100 g, kipkruiden, 25 g boter of margarine, Vi kaneelstokje Voorbereid i ngsti jd: 24 uur (voor het weken) Bereidingstijd: ca. 40 minuten Prijs p.p.: f 2,75. Bevat p.p. 2205 kJ (525 kCal) 1 ui, 2 teentjes knoflook, Vh kg spinazie, 'A eetlepel olie, 2'/; dl (magere) melk, 1 zakje kaassaus, 2 xh eetlepel zemelen. 4 eieren, peper, 40 g geraspte 40+ kaas, V2 pakje aardappelp ureepoeder (a 260 g) Bereidingstijd: ca. 1 uur Prijs p.p.: f 1,90. Bevat p.p. 1345 kJ (320 kCal) 800 g broccoli, zout, 1 bakje champignons, 250 magere gekookte tong (dikke plakken), 200 g voltaren macaroni of spaghetti, 1 zakje champignonsaus, peper, zout Voorbereidinstijd: ca. 10 minuten Bereidingstijd: ca. 20 minuten Prijs p.p.: j 2,75 Bevat p.p. 1640 kJ (390 kCal) 1 groene paprika, 1 eetlepel olie, 300 g tartaar, 500ggesneden prei, 1 theelepei gedroogde basilicum, peper, zout, I literblik witte bonen Maak gratis kennis met Albert Heijn Waardebon Geldig in periode 15-24 mei 1985 van maandag t/m vrijdag. Voor deze bon ontvangt u bij alle AH-filialen een exemplaar van De Telegraaf, met uitzondering van de zaterdagkrant. Tegen deze bon is alleen De Telegraaf verkrijgbaar.

Allerhande | 1985 | | pagina 41