De zon breekt door
ALLERHANDF
VERPAKK1NGEN
Lekker buiten eten
Milkshakes met pit
Vezelslank weekmenu
Salades met een ster
Een bron van
infformatie
De wet verplicht fabrikanten van
levensmiddeien de samenstelling
van hun produkten op de verpak-
king te vermelden. Maar dat geldt
niet voor het geven van informatie
over voedingswaarde (m.u.v. dieet-
produkten). Dat gebeurt op basis
van vrijwilligheid door middel van
de voedingswaardewijzer. Deze is
er in vier versies, varierend van
summier tbt zeer uitgebreid.
Albert Heijn, die de voedingswaar
dewijzer in 1976 op eigen initiatief
introduceerde, heeft gekozen voor
de meest uitvoerige versie. Alleen
wanneer die om praktische redenen
niet kan worden gebruikt, wordt de
op een na meest uitvoerige gehan-
teerd. AH is namelijk van mening
dat de klant al van de verpakking
moet kunnen aflezen wat hij nu
eigenlijk precies aan 'voeding' in
huis haalt.
Laten we als voorbeeld halfvolle
vanille-yoghurt nemen. Uit de in
formatie blijkt dat een beker (van
250 ml) 820 kilojoule, ofwel 200 kilo-
calorie oplevert. De hoeveelheid
vet is 3,5 gram. Aan eiwit bevat
deze yoghurt 8,5 gram en aan kool-
hydraten 33 gram. Het produkt be
vat verder 0,3 gram zout per beker.
In een apart staatje staan vitami-
nen, kalk en ijzer vermeld. Hierbij
gaat het niet zozeer om de hoeveel
heid als zodanig alswel om de hoe
veelheid die een beker yoghurt be
vat vergeleken met de totale dage-
lijkse behoefte aan deze stoffen.
De wijzer kunt u dus zowel gebrui-
ken om het aantal eiwitten, vetten
en koolhydraten van een bepaald
produkt na te gaan, als de dage-
lijkse bijdrage daarvan in de be
hoefte aan vitaminen en mineralen.
Waardevolle informatie over voe
ding treft u ook aan op pagina 24
van deze AllerHande. Daar wordt
o.a. aandacht besteed aan de Maal-
tijdschijf, een belangrijk hulpmid-
del om elke dag weer uw maaltij-
den op een gezonde (en lekkere)
manier samen te stellen.
Albert Heijn
In deze AllerHande hebben we het voorjaar in het hoofd. Als u dit
nummer doorkijkt, komt u heel wat 'zonnige' onderwerpen tegen!
De kans op zomerse dagen wordt steeds groter
Dat vieren we met buiten eten.
Op het terras, op het gras of beschut op
het balkon. Met een informeel
een compleet feestmenu. Pagina
Maak zelf de lekkerste milkshakes als tussen
op een warme dag. Zes heerlijke combinaties
van melk, ijs en... Kijken is kiezen op pagina 15
Zeven maal ontbijt, lunch en diner: alles wat u nodig
heeft voor een vezelslank weekmenu.
Geen ingewikkeldetoestanden, maar gezonde
lekkere maaltijden. Elke dag kunt u uw
combinatie samenstellen. Pagina
Salades vooraf, als snack tussendoor of als maaltijd:
ze zijn er te kust en te keur. Een ding hebben alle
'salades van het AH-huismerk gemeen: gegarandeerde
kwaliteit! Pagina 26
Thuisblad van Albert Heijn,
mei 1985
Verschijnt zeven maal per jaar
Uitsluitend gratis verkrijgbaar
in alle AH-winkels
Correspondentie:
AllerHande,
Antwoordnummer 250,
1500 VC Zaandam
Uitgever Albert Heijn bv
Zaandam
Coordinatie: Ahead Advertising,
Zaandam
Redactionele produktie:
VNU Media Partners
b.v., Amsterdam
Druk: Rotogravure Etten B.V.,
Etten-Leur
31985 VNU Media Partners b.v.
Niets uit deze uitgave
mag, in welke vorm en
op welke wijze dan ook,
worden overgenomen zonder
voorafgaande schriftelijke
toestemming van de uitgever.
AANBIEDINGEN GELDIG
VAN 15 T/M 25 MEI 1985
Reclameprijzen die u in ad-
vertenties in dit blad tegen-
komt, zijngeldigvan
woensdag 15 t/m zaterdag
25 mei 1985.
Staat er bij zo'n reclame-
prijs een sterretje dan
geldt de aanbieding zolang
de voorraad strekt.
VERKRIJGBAARHEID
PRODUKTEN
Produkten die in dit blad wor
den geadverteerd, kunt u in alle
AH-winkels kopen, behalve als
er kleine cijfers bij staan. Dan
zijn die produkten alleen ver
krijgbaar in AH-winkels waar u
op de deur een van die cijfers
ziet. Incidenteel kan het voorko-
men dat een redactioneel ge-
noemd produkt niet verkrijgbaar
is in dekleinste AH-winkels.
RECEPTEN VOOR
VIER PERSONEN
De in dit blad vermelde recep-
ten zijn, tenzij anders wordt ver-
meld, bedoeld voor vier perso-
nen. De bij de recepten ver
melde prijs per persoon is een
richtprijs. Door geringere of gro-
tere aanvoer van de ingredien-
ten kan de werkelijke prijs wat
hoger of lager uitvallen.
