Twee volkoren boterhammen dun
besmeren met magere smeerkaas,
1 boterham beleggen met plakjes
komkommer, plakjes radijs en tuin
kers. De andere boterham met be-
smeerde kant erop leggen.
1 Snee vezelrijk knackebrod beleg
gen met geraspte wortel, een paar
geweekte rozijnen en 1 eetlepel
Huttenkase.
Bleekselderij wassen en in stukjes
snijden. Vijgen wassen en in stuk
jes knippen. Sinaasappel pellen en
in partjes verdelen. Alles vermen-
gen met slasaus, ui en wat peper en
zout naar smaak. Sneetjes knacke
brod besmeren met zure room en
beleggen met sla en gemengde sa-
lade.
Ma'iskorrels laten uitlekken. Pa
prika wassen en in stukjes snijden.
Kaas in kleine blokjes snijden,
augurken in plakjes. Alles door el-
kaar mengen en op smaak brengen
met peper, zout en paprikapoeder.
De salade over de 3 sneetjes knac
kebrod verdelen.
LUNCH 1
2 voltaren boterhammen, magere smeerkaas,
Va komkommer, radijsjes, tuinkers,
1 snee vezelrijk knackebrod,
LUNCH 1
2 eetlepels geraspte wortel,
1 eetlepel Huttenkase,
2 theelepels geweekte rozijnen
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Bevat p.p. 1150 kJ (275 kCal)
LUNCH 2
100 g bleekselderij, 3 gedroogde vijgen,
1 sinaasappel, stukje ui,
1 eetlepel magere slasaus,
ca. 2 eetlepels zure roomj
3 sneetjes vezelrijk knackebrod,
LUNCH 3
enkele blaadjes sla
LUNCH 4
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Bevat p.p. 1630 kJ (390 kCal)
LUNCH 3
100 g malskorrels (uit blik),
Vi rode paprika,
25 g jonge Leidse kaas.
LUNCH 5
2 augurken, peper, zout, paprikapoeder,
3 sneetjes vezelrijk knackebrod
HoHandse groenten en fruit
-^rfn op dit moment volop
'verkrijgbaar. Wat let u om
daarmee de lekkerste ge-
zonde broodjes te maken?
De salades kunt u desge-
wenst in een plastic doosje
verpakt meenemen voor de
lunch. U kunt de boterham
men en sneetjes knacke
brod dan ter plekke
beleggen, waardoor ze
niet zacht worden.
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Bevat p.p. 1160 kJ (275 kCal)
LUNCH 4
2 volkoren boterhammen,
2 theelepels magere slasaus, blaadje sla,
2 eetlepels geraspte knolselderij,
appel, 2 theelepels geweekte rozijnen,
36 AllerHande
