LEKKER
ZONDER CAFEINE.
Kinderen in de groei en volwassenen die regelmatig aan
sport doen, verbruiken meer energie. Ze hebben meer
voedsel nodig en dus vaker behoefte aan tussendoortjes.
Wie daarbij op een verantwoorde manier kiest uit het
assortiment in de AH-winkels, heeft daarvoor talloze
mogelijkheden. Het is verstandig hierbij de Maaltijdschijf
als uitgangspunt te gebruiken.
De dagelijkse energiebehoefte
van een mens is een optelsom
van een aantal factoren. Dat
zijn de energiebehoefte voor de
stofwisseling tijdens de rust, de
energiebehoefte voor de studie- of
beroepswerkzaamheden en de
energiebehoefte voor de overige
activiteiten. Vooral deze activitei-
ten kunnen van mens tot mens da-
nig verschillen.
Geen wonderdieten
Ons voedsel maakt groei mogelijk
en zorgt dat alles in het lichaam
goed kan functioneren. Een goed
samengestelde, gevarieerde voe-
ding voorziet in de behoefte aan
alle noodzakelijke voedingsstoffen.
Zelfs mensen die aan topsport doen
kunnen alle noodzakelijke voedings
stoffen uit een normale voeding ha-
len. Harm Kuypers, voormalig top-
schaatser en thans arts, heeft er
een onderzoek naar ingesteld en
kwam tot de conclusie dat de spe-
ciale voeding voor (wedstrijd)spor-
ters geen voordelen biedt boven
normale, gezonde voeding.
De Maaltijdschijf
Wat is normale, gezonde voeding?
Een leidraad bij het samenstellen
daarvan is de Maaltijdschijf, die
speciaal voor dit doel door het
Voorlichtingsbureau voor de Voe
ding is ontwikkeld. In deze schijf
zijn de voedingsmiddelen verdeeld
in vier vakken. Twee grote vakken
met plantaardige produkten en
twee kleine vakken met dierlijke
produkten.
De plantaardige produkten vormen
de basis van elke maaltijd. De dier
lijke produkten horen ook bij elke
maaltijd; je hebt er alleen minder
van nodig dan men vaak denkt.
De gedachte achter de Maaltijd
schijf is dat elke maaltijd even be-
langrijk is en pas volledig is als er
iets in zit uit elk vak. Deze voe
dingsmiddelen verdienen dus altijd
de eerste voorkeur.
Tweede voorkeur
Naast de voedingsmiddelen uit de
Maaltijdschijf is er ook een groep
produkten die als tweede voorkeur
van tijd tot tijd gebruikt kunnen
worden. Dat geldt bijvoorbeeld
voor witbrood, krentenbrood, be-
schuit, ontbijtkoek, blikfruit, appel-
moes, vruchtesap, voile melk en
-melkprodukten, vette kaas (hier-
toe horen de meeste Franse soor-
ten), vet vleesbeleg (pate, worst),
vet vlees en vette vis (zoals paling).
Ze zorgen, mits met mate toege-
past, voor een aantrekkelijke varia
ble in ons voedingspatroon. Deze
'tweede voorkeur" is niet in de
Maaltijdschijf afgebeeld.
Daamaast zijn er nogal wat pro
dukten die tot de zogenaamde rest-
groep behoren. Deze produkten be-
vatten doorgaans 'lege' calorieen:
ze geven wel veel energie, maar be-
vatten weinig of geen voedingsstof
fen. Denk maar aan snoep, repen,
koek, gebak, zoet broodbeleg, sui-
ker, slagroom, slasaus, mayonaise,
patat, snacks (kroketten e.d.), fris-
dranken en alcohol.
Mocht u een paar kilo's aan ge-
wicht willen verliezen, dan is het
verstandig te beginnen met het la-
ten staan van deze produkten.
Goede tussendoortjes
Wie door een hoog energieverbruik
behoefte heeft aan tussendoortjes,
LIKE-FREE COLA.
Literfles
<§x§xd
Tussendoortjes
dieook
nog gezond zijn
