■:"«r FRAMBOZEN-OF AARDBEIEN- KARNEMELKSHAKE YOGHURT-KIWI- SHAKE BANANEN-MILKSHAKE METCHOCOLA KOKOS-PISTACHE- MILKSHAKE KOFFIE-MILKSHAKE ADVOCAAT- MILKSHAKE Wat een heerlijke verrassing, zo'n kleurige, romige, koele milkshake. Een lekker tussendoortje op een warme dag. Zes variaties op melk en een bolletje ijs. Even goed kloppen, zo in het glas en genieten maar! De milkshake is oorspronkelijk uit Amerika af- komstig, maar raakt in Nederland steeds meer ingeburgerd. Bij de re- cepten op deze pagi nal gelden de aange- geven hoeveelheden in- gredienten per glas. De milkshake gaat in smaak en uiterlijk ach- teruit door langer staan. Serveer dus on- middellijk na bereiding. ADVOCAAT- MILKSHAKE Klop advocaat, room ijs en melk tot een schuimend geheel en doe dit in een glas. Eventueel gameren met een toefje slag- room. KOFFIE-MILKSHAKE Meng koffie, ijs, melk en eventueel wat sui ker goed door elkaar. Schenk de drank in een glas. Gameren met een toefje slagroom en de fijngehakte hazel- nootjes. BANANEN-MILKSHAKE METCHOCOLA Snij de banaan in stuk- jes en sprenkel er wat citroensap over. Voeg melk en ijs toe en meng alles met mixer of keukenmachine tot een schuimige massa. Giet het mengsel in een glas, voeg een scheutje chocolade- saus toe en geef nog een slag met een lepel voor het kleureffect. KOKOS-PISTACHE- MILKSHAKE Klop de ingredienten tot een schuimige massa en giet deze in een glas. Geef er een lepel bij. FRAMBOZEN-OF AARDBEIEN- KARNEMELKSHAKE Wrijf de frambozen of aardbeien tot moes. Voeg karnemelk en ijs toe en klop alles schui mend. Deze shake is heerlijk fris, maar mocht hij voor u toch iets te zuur zijn, voeg dan wat honing of sui ker toe. YOGHURT-KIWI- SHAKE Kiwi schillen en fijn maken. Met yoghurt en ijs in de keukenma chine of met de mixer schuimig kloppen. Roer er tot slot wat fijngehakte munt door. MILKSHAKES 1 bolletje roomijs, %dl adcovaat, 1 dl melk Bereidingstijd: ca. 5 minuter; Prijs per glas; ca. 0,95 Vi dl koude sterke koffie, 1 dl melk, 1 bolletje mokka-ijs, '/2 eetlepel fijngehakte hazelnoten, wat slagroom, eventueel suiker Bereidingstijd: ca. 5 minuten Prijs perglas: ca. f 1,15 1 kleine rijpe banaan, 1 dl melk, 1 bolletje vanille-ijs, een scheutjechocoladesaus, wat citroensap Bereidingstijd: ca. 5 minuten Prijs per glas: ca. f 0,90 1 dl melk, IV2 bolletje pistache-ijs, 2 theelepels geraspte kokos Bereidingstijd: ca. 5 minuten Prijs per glas: ca. f 1,15 50 g frambozen of aardbeien, 1 dl karnemelk, 1 bolletje roomijs Bereidingstijd: ca. 5 minuten Prijs per glas: ca. f 1,25 1 kiwi, 1 dl yoghurt, 1 bolletje roomijs, watverse ofgedroogde muntblaadjes (McCormick) Bereidingstijd: ca. 5 minuten Prijs per glas: ca. 2,15 AllerHande 15

Allerhande | 1985 | | pagina 15